Merengue suizo
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
#mirecetario Otra de las recetas que me regaló mí mamá. Súper simple y queda riquísimo.
Merengue suizo
#mirecetario Otra de las recetas que me regaló mí mamá. Súper simple y queda riquísimo.
Paso a paso
- 1
Colocar un recipiente a baño María. En mí caso coloco u. Sartén con agua hasta la mitad y dentro un bols de vidrio térmico.
- 2
Colocar al fuego y dentro del bols la medida de claras (podes usar taza si necesitas cantidad). Rindieron 24 masas pequeñas.
- 3
Colocar el azúcarz las gotas de limón y mezclar bien. Colocar batidora eléctrica y batir mientras se sigue calentando el agua. Continuar hasta que se hagan picos.
- 4
Retirar del baño María y batir hasta que tome temperatura ambiente. Te das cuenta tocando la base del bols. Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Bertoni 😋 le encantará ver cómo quedó.
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Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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