Soto Ceker ayam

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ceker ayam (5 rb)
  2. 10 butirtelur puyuh (rebus & kupas)
  3. 1 buahwortel
  4. kecambah panjang (sesuai selera)
  5. daun bawang
  6. sledri
  7. Bumbu halus:
  8. 5 butirbawang merah
  9. 3 butirbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 cmjahe
  13. 1 cmkencur
  14. 1 sdmgaram
  15. 1/2 sdmkaldu jamur
  16. secukupnyamerica
  17. Bumbu tambahn :
  18. 2 lbrdaun salam
  19. 2 lbrdaun jeruk
  20. 1 ruaslaos (geprek)
  21. serai (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam dan rebus sekitar 5 menit lalu angkat dan buang airnya,kemudian rebus kembali sampai empuk

  2. 2

    Bumbu yg sudah di haluskan di gonso dan di beri bumbu tambahan,gonso sampai matang (harum)

  3. 3

    Masukkam bumbu yg sudah matang masukan ke rebusan ceker yg sudah empuk,aduk2 sampai rata biarkan bumbu matang kembali

  4. 4

    Setelah itu masukkan telur puyuh yg sudah di kupas,tunggu kurleb 5menit,susul masukan wortel yg telah di iris2 sesuai selera,tunggu wortel sampai setengah matang,kemudian masukkan kecambah,tes rasa,jika sudah pas rasanya masukkan dau bawang dan sledri,matikan api,dan siap di hidangkan,selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tami
tami @mamak_Tami
pada
Yogyakarta
ibu2 yg mencari ilmu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa