Soto Ceker ayam

Tita Fuji Astuti
Tita Fuji Astuti @tita_fuji
Kuningan Jawa Barat

Ngiler banget liat temen upload foto soto ceker ayam, akhirnya kesampean juga bikin sendiri 😄

Soto Ceker ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Ngiler banget liat temen upload foto soto ceker ayam, akhirnya kesampean juga bikin sendiri 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 orang
  1. 1 kgceker ayam
  2. Wortel
  3. Kol
  4. Toge
  5. Daun bawang
  6. Bihun
  7. Daun Salam
  8. Sereh
  9. Daun jeruk
  10. Jahe dan lengkuas
  11. Telur rebus
  12. Garam (penyedap rasa bila suka)
  13. Gula pasir
  14. Bumbu Halus :
  15. 10 siungBawang putih
  16. 5 siungBawang merah
  17. 2 ibu jariJahe
  18. secukupnyaKunyit
  19. bila sukapakai kemiri
  20. Bahan pelengkap :
  21. Kacang kedelai goreng
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam, tambahkan 1 ruas jahe iris tipis, sereh, daun jeruk dan daun salam.

  2. 2

    Sambil menunggu ceker ayam matang, kukus kol, wortel, toge secara terpisah. Rebus bihun.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, lada, jahe, pakai kemiri jika suka

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai setengah matang, masukkan lengkuas yang sudah di memarkan, daun salam, daun jeruk dan 1 batang sere, sampai matang.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukkan ceker ayam yang sudah di rebus terlebih dahulu. Masukkan gula garam dan penyedap rasa bila suka, masukkan daun bawang

  6. 6

    Tes rasa, jika sudah lezat. Matikan api dan siap di sajikan

  7. 7

    Tata bihun, kol, wortel, toge di mangkuk. Tuangkan kuah dan ceker ayam, kemudian tambahkan telur iris, kacang kedelai goreng dan bawang goreng

  8. 8

    Soto siap di nikmati. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tita Fuji Astuti
Tita Fuji Astuti @tita_fuji
pada
Kuningan Jawa Barat
Membuat makanan adalah caraku menyayangi keluargaku. Hihihi. Karena dengan makanan enak, keluargaku senang. 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa