Asem Pedas Tenggiri khas Bangka modifikasi resep Eddrian Tjhia

Alla Tiara Deasiana
Alla Tiara Deasiana @cook_6410982

Selalu tertarik dengan masakan Sumatera. Kebetulan anak paling besar sama-sama penggemar ikan berkuah.

Asem Pedas Tenggiri khas Bangka modifikasi resep Eddrian Tjhia

14 orang berencana membuat resep ini

Selalu tertarik dengan masakan Sumatera. Kebetulan anak paling besar sama-sama penggemar ikan berkuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 kgikan tenggiri potong-potong
  2. 1 buahbunga kecombrang iris tipis
  3. 1 onsbelimbing wuluh
  4. 5cabe rawit utuh
  5. Perasan air dari 2 buah jeruk lemon
  6. Minyak untuk menumis
  7. Gula dan garam
  8. Bumbu Halus
  9. 3 buahcabe merah
  10. 2 buahcabe rawit
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 cmkunyit
  13. 3 cmlengkuas
  14. 1 sdmterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan tenggiri yang sudah dibersihkan, diberi air perasan 1 jeruk lemon dan garam, lalu digoreng hingga kecoklatan. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan irisan bunga kecombrang. Beri air perasan 1 jeruk lemon dan air secukupnya.

  3. 3

    Bila sudah mendidih, masukkan ikan. Beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Masukkan belimbing wuluh. Masak sebentar. Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alla Tiara Deasiana
Alla Tiara Deasiana @cook_6410982
pada

Komentar

Resep Serupa