Saya pakai ikan tengiri slice

✓Cuci bersih ikan tenggiri lalu marinasi(optional)/bisa hanya dikucuri dengan air lemon saja
✓Siapkan bumbu halus.
✓Haluskan bumbu dengan blender atau di uleg

✓Siapkan penggorengan dan panaskan secukupnya minyak.
✓Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam daun jeruk, serai geprek.
✓Tumis kembali sampai bumbu kesat dan harum.
✓Masukkan ikan tenggiri

✓Masak sebentar dengan bumbu sampai daging ikan kesat
✓tambahkan air dan masukkan asam jawa
✓masak hingga tanak

✓Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
✓Koreksi rasa.
✓Masukkan potongan tomat hijau tomat merah, potongan cabai besar dan potongan bawang preh serta belimbing wuluh.

(Kali ini blimbing wuluh saya skip krna tdk ada stock jd tomat hijau saya tambah lbh banyak untuk penggantinya)

✓Sajikan dengan nasi hangat.
Mantap suweger ngabisin nasi🤭