Bahan-bahan

  1. 250 grayam, potong kecil-kecil
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 batangserai
  4. 1 lembardaun pandan
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk, iris tipis
  7. Secukupnyagula, garam
  8. Bumbu Halus:
  9. 6 buahcabe rawit
  10. 2 buahcabe keriting
  11. 1 buahcabe merah besar
  12. 3 buahbawang merah uk.besar
  13. 2 buahbawang putih
  14. Seruaskunyit
  15. Seruasjahe
  16. Seruaslengkuas
  17. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam kemudian goreng setengah kering.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Kemudian masukkan daun pandan, daun salam, serai, dan daun jeruk.

  3. 3

    Masukkan ayam, tambahkan air dan bumbui dengan gula garam secukupnya. Tutup wajan dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Terakhir masukkan daun kemangi dan aduk2 hingga layu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vonny Ratnadewi
pada
Denpasar, Bali
Lebih suka baking daripada masak 😁 karena malas lama-lama di depan kompor. Tapi setiap hari tetap masak, cuma jarang punya waktu untuk foto-foto.Baking pun lebih suka resep yang irit telur karena takut kolestrol 😁 dan takut timbanganku ke kanan terus 😁🙈Jadi inilah diary bakingku 😁 semoga bermanfaat yaa...❤ig: vonnyr_https://vonnyrbaking.wordpress.com/youtube:vonnyratna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa