Ayam Rica-rica Kemangi

Kalo makan ayam rica di luar suka kecewa karena selalu ngarepin ayam rica yang pedas tapi sampai sekarang belum pernah ketemu yang benar-benar pas pedasnya. Akhirnya aku coba masak sendiri deh di rumah supaya pedasnya bisa diatur sesuai selera.
Ayam Rica-rica Kemangi
Kalo makan ayam rica di luar suka kecewa karena selalu ngarepin ayam rica yang pedas tapi sampai sekarang belum pernah ketemu yang benar-benar pas pedasnya. Akhirnya aku coba masak sendiri deh di rumah supaya pedasnya bisa diatur sesuai selera.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Diamkan sebentar lalu cuci kembali hingga bersih.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun kunyit.
- 3
Masukkan ayam, tambahkan sedikit air dan kucuri lagi dengan sedikit perasan jeruk nipis.
- 4
Bubuhi garam, gula, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 5
Terakhir, masukkan daun bawang lalu daun kemangi. Aduk sebentar, kemudian angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Rica-Rica Kemangi Ayam Rica-Rica Kemangi
Ayam rica-rica ini favorit banget, dan memang lebih enak bikin sendiri karena bisa disesuaikan pedasnya sesuai selera 😁, maklum level pedas saya minimum 😅Resep @dindaaryasetyarini#cookies_dinda#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu28_GBA Erni0787 -
Ayam Rica-rica Kemangi Ayam Rica-rica Kemangi
Ayam Rica-rica adalah salah satu menu favorit suami. Rasanya yg pedas dan aroma kemanginya yg harum pasti dinanti dan dipertanyakan oleh suami agar selalu ada dmeja makan...dan dia tak pernah bosan....hehehehee...😆😁 Iva Merdeka -
Ayam Rica-rica Kemangi Ayam Rica-rica Kemangi
Meramaikan Posbar di Hari Kartini dengan tema “Hidangan Khas Nusantar”, kali ini aq masak Ayam Rica2 Kemangi.Ayam rica-rica adalah hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara. "Rica-rica" sendiri berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Bumbu rica-rica terkenal karena rasanya yang pedas dan kuat, dengan penggunaan cabai merah dan cabai rawit sebagai bahan utama.Penggunaan Cabai bisa disesuaikan dgn selera aja ya teman2😉#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMenuSpecialKartini Wiwiek H Ginting -
Ayam Rica-rica Kemangi Ayam Rica-rica Kemangi
Ayam Rica-rica ini rasanya pedas dan segar aroma bumbu. Kalau tidak suka pedas, cabai disesuaikan saja menggunakan cabai merah besar, tetap merah tetapi tidak pedas.Source: utube Devina Hermawan silvia novi -
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi
Anakku mulai suka makanan yang pedas pedas, Ayam Rica Rica ini jd salah satu kesukaan dia.. krn rasa pedasnya berbanding dengan manis......#AyamRicaRicaKemangi#AyamRicaRica#CookPadIndonesia#NewbieCookPad'ers#HappyCooking#CookForFamily Jasmine's Kitchen -
Ayam Rica-rica Kemangi Ayam Rica-rica Kemangi
Punya kemangi, punya ayam, jadi deh rica-rica ayam hehee 😁 Bunda Alf -
Ayam Rica-rica Kemangi Ayam Rica-rica Kemangi
ada sisa ayam 1/2kg di kulkas,bingung mau di masak apa,dikecap sama di goreng udah bosen,alhasil jadilah rica-rica aja,ditambah daun kemangi jadi mantap 😋👍 Dapur Mama Anin -
Ayam Rica-Rica Kemangi Ayam Rica-Rica Kemangi
Suami yang lagi di luar kota mau pulang trus nelpon katanya pengen dibikinin ayam rica-rica... Langsung cus bikinin deh😊 Resty -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Dulu dapat resep dari sahabat, ayam rica yang tanpa kemangi, setelah nyoba yang ditambahin kemangi....rasanya makin mantap...., ngintip cookpad juga ga jauh beda resepnya.Coba yuk, simple tapi nyuuusss... Ge Adhian -
Ayam Rica-rica Kemangi Ayam Rica-rica Kemangi
Ayam Rica-rica Kemangi masakan asli Indonesia. Olahan ayam super pedas Khas Manado. Sulawesi Utara terkenal dengan masakan bumbu rempah segar dan cabe berlimpah. Rasa segar, pedas menyengat mampu meningkatkan selera makan.Rempah berupa dedaunan yaitu daun jeruk, daun bawang, daun pandan muda dan Kemangi , membuat hidangan makin enak. Selain itu pakai bumbu penyedap Halawa Rasa Ayam masakan makin lezat, halal dan Thayib#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#MerdekaDalamKreasi #GurihnyaTimlo23#CookpadCommunity_Tangerang Anik P@won Qulo -
Ayam Rica-Rica Kemangi Ayam Rica-Rica Kemangi
Ayam dimasak yang pedas-pedas pilihannya rica-rica ayam dengan daun kemangi aroma dan rasanya jadi berbeda. Tidak terlalu repot untuk bikin sambal, sebab rica-rica ayamnya sudah pedas. Level pedas disesuaikan selera masing-masing. Ibuku kalau dimasakkan yang seperti ini suka pastinya apalagi ada tambahan daun kemangi, harum katanya.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#MasakanKesukaanIbu#cookpadcommunity_pontianak#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra Priska Koes -
Ayam Rica-Rica Kemangi Ayam Rica-Rica Kemangi
Bosen makan ayam dengan resep yang itu-itu aja. Pengen yang pedes, yawda bikin ayam rica-rica nih. Bangun jam 8 malam abis ketiduran nyusuin nak bayik, langsung ON matanya buat masak. Untuk pedasnya bisa menyesuaikan yaa, kalau suka pedas silahkan tambah cabai rawitnya 🌶 Pawon Lina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar