Donat SP

Bernida Goin
Bernida Goin @bernidagoin
Jakarta

[Week 5] Kalau mau makan donat tapi gak ada telur, jangan kuatir.. Bisa kok kita buatnya. Untuk pelembut bisa kita gunakan SP. Memang SP biasa dipakai pada saat pembuatan kue tapi ternyata dicampur ke dalam adonan donat bisa juga. Buatnya juga gampang karena tinggal campur saja. Resep asli dari IG @asahid_tehyung.
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Jakarta

Donat SP

[Week 5] Kalau mau makan donat tapi gak ada telur, jangan kuatir.. Bisa kok kita buatnya. Untuk pelembut bisa kita gunakan SP. Memang SP biasa dipakai pada saat pembuatan kue tapi ternyata dicampur ke dalam adonan donat bisa juga. Buatnya juga gampang karena tinggal campur saja. Resep asli dari IG @asahid_tehyung.
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 porsi
  1. 125 grtepung terigu protein tinggi
  2. 125 grtepung protein sedang
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 sdtragi
  6. 140 mlair dingin (air es)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtSP
  9. 2 sdmmentega
  10. Topping
  11. secukupnyaGula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tepung, gula, susu bubuk dan ragi. Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.

  2. 2

    Tuang air sedikit demi sedikit. Mixer hingga agak setengah kalis. Matikan mixer.

  3. 3

    Masukan garam, sp dan mentega. Mixer hingga kalis sempurna (lewati tahap window pane).

  4. 4

    Bentuk adonan menjadi bulat, lalu tutup dengan kain. Diamkan selama kurang lebih 20-25 menit atau mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Jika sudah mengembang, tinju adonan lalu bagi masing2 seberat 50gr lalu dibulatkan dengan tangan.

  6. 6

    Jika semua adonan sudah dibulatkan, lalu lubangi tengah adonan. Tutup kembali dengan kain selama 15 menit.

  7. 7

    Sembari menunggu, bisa menyiapkan penggorengan. Panaskan minyak dengan api sangat kecil (hampir cenderung mati). Jika sudah panas, goreng donat. Jika sudah kecokelatan, cukup sekali balik saja. Angkat lalu dinginkan.

  8. 8

    Jika sudah dingin, donat siap diberi topping gula halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bernida Goin
Bernida Goin @bernidagoin
pada
Jakarta
👩 self-thaught learning about cooking and baking.📲 Please follow me on instagram (@bernidagoin)
Lebih banyak

Resep Serupa