Donat SP

Dewi Kurnia
Dewi Kurnia @Queendewi
Lampung

Dikasih perintah sama Pak Bos, bikin camilan buat malam mingguan di rumah. Langsung keluarin Hp buat cari resep. Akhirnya tergiur sama donat Bombolini punya Mbak @wawawiati. Terimakasih banyak mbak Wawa Wiati, ini donat lembut banget teksturnya, pokoknya wajib reecook lagi ini maaahhh😍. Sengaja buat gak dilubangi, karena request Pak Bos minta yg ada isinya. Mau bikin bombolini, belum paham cara masukin isianya😊. Next..mau bikin bombolini mbak Wawa ini. Aku gak timbang perbuahnya ya, tapi tadi dapat 22pcs donat. Setangah aku buat yg biasa, setengah lagi aku pakai tepung panir. Pas mau digoreng, dicelupkan dulu ke putih telur yg di kocok lepas, kemudian kasih tepung panirnya.

Donat SP

41 orang berencana membuat resep ini

Dikasih perintah sama Pak Bos, bikin camilan buat malam mingguan di rumah. Langsung keluarin Hp buat cari resep. Akhirnya tergiur sama donat Bombolini punya Mbak @wawawiati. Terimakasih banyak mbak Wawa Wiati, ini donat lembut banget teksturnya, pokoknya wajib reecook lagi ini maaahhh😍. Sengaja buat gak dilubangi, karena request Pak Bos minta yg ada isinya. Mau bikin bombolini, belum paham cara masukin isianya😊. Next..mau bikin bombolini mbak Wawa ini. Aku gak timbang perbuahnya ya, tapi tadi dapat 22pcs donat. Setangah aku buat yg biasa, setengah lagi aku pakai tepung panir. Pas mau digoreng, dicelupkan dulu ke putih telur yg di kocok lepas, kemudian kasih tepung panirnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grtepung terigu cakra
  2. 50 grtepung maizena
  3. 50 grgula pasir
  4. 40 grkental manis (saya 1 sachet)
  5. 2 sendok tehragi
  6. 1 butirtelur (dikocok lepas)
  7. 1 sendok tehSP (jangan munjung ya)
  8. 200 mlsusu cair (saya air es biasa, pakai secukupnya saja)
  9. 50 grmargarin
  10. Sejumputgaram halus
  11. Coklat DCC diserut untuk isian
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, maizena, gula dan ragi. Aduk rata, kemudian masukkan telur, sp, dan kental manis. Tambahka. Air sedikit2, stop jika dirasa sudah pas ya. Saya tadi pakai sekitar 180ml saja. Uleni hingga setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan margarin dan sejumput garam, uleni lagi hingga kalis elastis.

  3. 3

    Bagi adonan jadi beberapa bagian (saya jadi 22pcs donat dan ternyata masih besar banget hasilnya). Bulatkan hingga terbentu kulit adonan yg mulus licin. Pipihkan, dan beri isian coklat dcc yg telah diserut. Bulatkan kembali hingga bulat mulus. Kemudian tata di nampan yg diberi terigu tipis.

  4. 4

    Biarkan adonan hingga mengembang 2x lipat dengan ditutup kain. Jika sudah mengembang,panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil hingga benar2 panas.

  5. 5

    Kecilkan api,tunggu sampai benar2 stabil panasnya. Lalu goreng donat, dengan 1 kali balik saja, supaya tidak terlalu banyak menyerap minyak. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Kurnia
Dewi Kurnia @Queendewi
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa