DONAT KENTANG empuk (anti gagal&anti bantat)

Saya bikin donat pake 500gr tepung terigu, jadinya banyak sekali. Dan hasilnya jg memuaskan. Ga bantat, empuk banget.. selamat mencoba❤️
Cara Membuat
- 1
Kukus kentang sampai empuk, lalu haluskan. Ambil 220gr saja.
- 2
Mixer semua bahan (kecuali mentega) mixer menggunakan pengaduk besi yg spiral.
- 3
Setelah adonan bergumpal, masukkan mentega. tambahkan garam. Mixer lg sampai kalis dan elastis.
- 4
Setelah kalis, bulatkan adonan menjadi satu adonan besar, lalu bungkus permukaan dg plastik wrap atau plastik aman utk makanan. Tutup adonan selama 15 menit.
- 5
Setelah adonan membesar dan mengembang 2x lipat, mulai bentuk donat ukuran 30-35gr utk ukuran donat sedang.
- 6
Bolongi permukaan tengah donat dg sesuatu yg ujungnya bs digunakan utk membolongi. (saya pake roll adonan kayu)
- 7
Setelah siap, goreng donat di api kecil. Balik satu kali saja supaya terbentuk white ring.
- 8
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Beri topping sesuai selera.
- 9
Siap disajikan. Donat awet sampai max 5hari suhu ruang. Donat yg saya buat macam2 bentuk.
- 10
Selamat mencoba.. semoga bermanfaat ❤️🙏🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Resep Donat Empuk Resep Donat Empuk
Resep donat versi ini hasilnya bener bener empuk, lembut dan enak bgt temen temen. Silahkan mencoba! 🥰 TRISNA WARDHANI -
Donut kentang empuk Donut kentang empuk
Paling suka makan donat, tapi kalau beli belum nemu yang pas dilidah. Akhirnya nyoba nyoba resep dari berbagai sumber dan di padupadankan, Alhamdulillah hasilnya memuaskan. Bahkan sampai keesokan harinya donat masih lembut dan empuk. Selamat mencoba.. bunda_Zahira -
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Anak-anak lagi seneng-senengnya makan donat. Kebetulan punya resep donat dari fb, di modif dikit dan hasilnya sangat memuaskan, empuk dan lembut. Meskipun belum bisa bikin bentuk yang sempurna, tapi begitu sudah buka puasa anak-anak lahap sekali makannya dan si anak ganteng memuji donat buatan mamanya. Alhamdulillah.. ❤️ Kharisma A Rahayu -
Donat kentang NCC Donat kentang NCC
Alhamdulillah Pertama kali bikin donat kentang, hasilnya sangat memuaskan dan langsung berhasil.Sangat mudah, saya saja ngulenin tidak sampai kalis tapi tetap empuk dan lembutt sekali. Pecinta donat wajib sekali coba ❤Laris banget sekejap doang abiisss 😭😭😭 Aurelgallery -
Donat Empuk (Tepung Segitiga/protein sedang) Donat Empuk (Tepung Segitiga/protein sedang)
BismillahDonat lover yuuuk kumpul 🍩🍩🍩 kali ini posting donat yang adonannya pakai full terigu serbaguna atau terigu protein sedang.Seringkali bikin donat/roti pakai full tepung pro sedang lantaran kehabisan tepung protein tinggi.Menurut aku donat menggunakan full tepung pro sedang hasilnya lembut banget kimpus2 donatnya, nah kalau pakai full tepung pro tinggi donat cenderung padat dan membal.Nah untuk tekstur yg pas menurut aku, untuk donat dengan menggunakan campuran tepung pro tinggi dan pro sedang, yang akan menghasilkan donat bertekstur lembut, membal dan sedikit padat.Semua balik ke selera ya..Kunci dari membuat donat agar donat empuk berhari2 kuncinya adonan harus kalis elastis, kalau sudah sampai kalis elastis dijamin donat/roti pasti empuk lembut kimpus2.Note : *untuk takaran bahan cairan air/susu bisa kurang atau lebih, karna kelembaban tepung berbeda2 jd harus hati2 ya, usahakan pemberian air secara bertahap.*untuk penggunaan susu bubuk bila ga ada bisa di ganti dengan terigu.*pastikan simpan donat dalam wadah kedap udara agar donat tidak kena angin, karna se empuk apapun donat kalau dibiarkan kena angin donat akan cepat mengering.#PejuangGoldenBatikApron#week3 Ummu Khal Kitchen -
Donat Empuk Sederhana Donat Empuk Sederhana
pengen bikin donat sendiri, cari resep di cookpad sempet gagal sekali. lalu coba lg pake resep lain dari @suci maratussholihat dan berhasil. suenengnyaa 🥰 Maria Veronica -
Donat kentang empuk Donat kentang empuk
Lagi pengen buat cemilan ,ublek2 kulkas ada kentang akhirnya ada ide bikin donat,pake bahan seadanya tapi hasilnya empuk ankq suka jd seneng rasanya Fitri Ibrahimovic -
Donat Kentang Empuk Banget Anti Gagal Donat Kentang Empuk Banget Anti Gagal
Resep andalan sih ini tuh. Tiap bikin donat pake resep ini dan pasti pada bilang lembut empuk banget. Dimakan gapake toping apa2pun tetap enak. Selamat mencoba!😊 Rizka -
Donat Squishy Donat Squishy
Dinamakan donat squishy karena jika ditekan donat akan perlahan kembali ke bentuk semula. Saya mau kirim video ketika donatnya ditekan seperti squishy tapi beberapa pekan ini akun saya tidak bisa mengupload video langkah pembuatan. Biasanya saya membuat donat menggunakan tepung protein tinggi, tapi kali ini pakai tepung protein sedang pun hasilnya bagus dan lembut. Memang agak over proofing tadi dikarenakan pas syuting banyak iklan lewat ( ngurus anak 😅),tapi hasilnya maasyaallah lembut dan enak... Irma Rays -
Donat Empuk Anti Gagal Tanpa Mixer Donat Empuk Anti Gagal Tanpa Mixer
Akhirnya setelah 3x nyoba buat donat.. ini yang berhasil enak dan dipuji suami (dasar wanita,lemah di telinga) 😂Bentuk dan topping belum sempurna sih. Wkwkw.. rasanya enak kok. Beneran..Hasilnya: rasa donat gak terlalu manis (kalau ditambah topping baru manis terasa nampol),gak bantat,empuk. Enak.Nguleninya 1jam tanpa mixer. Hasilnya memuaskan. Yang punya mixer bisa pakai hand mixer yang spiral. Berhubung saya gak punya yg spiral yaudahh manual aja.#PejuangGoldenApron39/364 Ida Ayu Vinda V -
Donat Kentang Anti Gagal Donat Kentang Anti Gagal
Sebenarnya ga pengen bikin donat karena capek nguleninya. Karena yg pingin di buatin donat lagi hamil jadinya dengan terpaksa bikin donat daripada anaknya ileran kan kalo nyidam ga di turutin bisa ileran katanya😁 Tapi alhamdulillah rasanya enak empuk walaupun di makan besoknya juga tetep empuk. Diah Rinda -
Donat Empuk Donat Empuk
Pengen donat yang enak pake banget, cuuuss bikin, hasilnya enak empuk Fankukistic (sari)
Komentar