Donat Kelepon

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

#RecookDepok_Rika
Source: Rika Erviana

Saya teh suka bikin donat, anak-anak doyan sangat. Enak juga ternyata ditopingin gula merah dan kelapa parut ginih.

Resepnya blas ngikutin mba Rika tapi cuma setengah resep sahajo. Pada dasarnya sama persis sama donat yang biasa saya buat. Tapi toping dan warnanya yang membuat saya tertarik. Kalau mba rika menggunakan daun pandan untuk pewarna saya menggunakan pasta panda. Gpp yaa. Gpp deh.

Enjoy yaa. Suer ini super!

#recookhes2019
#pejuangGoldenApron2
#recookDepok_Rika
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 250 gramterigu
  2. 50 gramgula
  3. 11 gramfermipan
  4. 1 butirtelur
  5. 150 mlsusu
  6. 3 tetespasta pandan
  7. 35 grammargarin
  8. Toping
  9. 50 gramgula merah
  10. 1 sdmair panas
  11. 100 gramkelapa muda parut

Cara Membuat

  1. 1

    1. Campur terigu, gula dan fermipan. Aduk rata. Campur telur, susu dan pewarna. Aduk rata

  2. 2

    Campurkan bahan cair ke bahan kering sedikit-sedikit, sambil diuleni. Uleni hingga setengah kalis lalu tambahkan margarin. Lalu uleni lagi hingga kalis.

  3. 3

    Kalis artinya sudah tidak lengket lagi ditangan. Bentuk bulatan lalu taruh di wadah, tutup dengan plastik wrap atau lap basah. Biarkan 30menit hingga mengembang.

  4. 4

    Ambil sekitar 20 gram, bentuk bulatan. Caranya dengan menarik ujung-ujung adonan ke bagian tengah.

  5. 5

    Hingga menyatu membentuk bola. Balik lalu letakan di atas talenan atau wadah yang sudah ditaburi terigu.

  6. 6

    Biarkan sekitar 5 menit supaya mengembang lagi.

  7. 7

    Lubangi bagian tengah donat. Lalu goreng hingga kecoklatan di kedua sisi. Notes: Saya membuat juga bentuk kecil-kecil karena anak saya suka yang sekali suap.

  8. 8

    Campur gula dan air panas, aduk hingga cair. Celupkan permukaan donat lalu taburi dengan kelapa parut.

  9. 9

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Resep Serupa