Telur Bumbu Bali / Telur Balado

Grace Debora
Grace Debora @gdebora
Sidoarjo

Halo! Lama ga nulis resep dan masak, jadi kangen bagi2 resep sama pengalaman 😭. Kali ini saya membuat masakan favorite sewaktu kecil. Awalnya saya ga mau buat ini,saya salah bikin resep🙈. Harusnya ga d blender, bumbunya saya blender sewaktu mau masak kering tempe. Yah jadinya sya buat telur bumbu bali (balado). Ternyata enak😆. Silakan d coba, bumbunya simpel banget tapi nendang loh. Kali ini saya buat bumbu banyakan ya, karna suami suka banget sama bumbunya.jadi kalo kebanyakan bisa d kurangi 1/2 resep buat 5 telur atau tambahkan telur jadi 8 pcs ya. Dab kalau ga suka pedes, bisa buang biji cabenya. Selamat mencoba, jangan lupa share recook nya ya. Terima Kasih

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 butirTelur rebus (sudah digoreng)
  2. 3daun salam kecil
  3. 2daun jeruk
  4. 2 sdmgula (bisa di tambah kalau suka manis)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/4kaldu jamur (bisa skip atau ganti kaldu ayam bubuk)
  7. Haluskan
  8. 10 buahCabe besar
  9. 2 buahCabe kecil
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu yang dengan blender atau dengan cobek

  2. 2

    Panaskan minyak (saya pakai minyak soya), lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukan daun salam dan daun jeruk. Kemudian tambah air secukupnya

  3. 3

    Masukan telur rebus yang sudah digoreng dan aduk

  4. 4

    Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Lalu aduk sebentar dan biarkan bumbu mulai mengental

  5. 5

    Test rasa, jika kurang manis bisa d tambahkan gula. Lalu aduk sampai bumbu mengental dan telur bumbu bali siap d sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Grace Debora
Grace Debora @gdebora
pada
Sidoarjo
Cooking - Baking - Traveling - PhotographyInstagram : @gracedebora_
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya