Ikan kembung cabai hijau

Putri SU
Putri SU @cook_18960274

Ikan kembung cabai hijau

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgikan kembung layang
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 butirkemiri
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 batangsereh
  11. 10 buahcabai hijau keriting
  12. 4 buahcabai rawit hijau
  13. 1 buahtomat
  14. secukupnyaAir, garam, gula, dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi dan cuci bersih ikan kembung, lumuri garam dan diamkan sekitar 15 menit sambil menyiapkan bumbunya, kemudian goreng ikan dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, jahe, kunyit, kemiri dan tomat, kemudian geprek sereh dan lengkuas, untuk cabai rawit hijau dibiarkan utuh

  3. 3

    Tumis semua bumbu sampai harum, kemudian tambahkan air secukupnya, setelah itu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa

  4. 4

    Masukkan ikan kembung, aduk rata dan tunggu hingga mendidih, matang dan air agak menyusut

  5. 5

    Angkat dan siap dinikmati bersama nasi hangat, mantul..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri SU
Putri SU @cook_18960274
pada

Komentar

Resep Serupa