#goldenapronKangkung ni sayur favourite Nina.Makan macam tu je tanpa nasi pun sedap.Kalau tak,makan dengan bubur.Disebab kan Nina suka sangat dengan sayur kangkung ni,Nina suka intai cara mami masak sayur kangkung.Dari situ la Nina tiru cara mami.Tadi pagi masa Daddy hantar adik pergi sekolah agama,Nina pesan suruh belikan kangkung.Nasib baik Daddy belikan.Kalau Nina nak pergi pasar, sapa pulak nak hantar.Kalau ada masa tu Nina ikut juga mami pergi pasar.tapi jarang sangat sebab bila mami pergi pasar,Nina kemas rumah.Kalau nak apa2 jenis sayur tu Nina kirim je dengan mami atau Daddy je.

Hari tu Daddy beli pisang,lepas tu pisang tu terlalu masak sangat sampai jatuh sendiri dari tangkainya.Daddy suruh Nina buat something kat pisang tu kalau tak pisang tu rosak.Nina teringat kek pisang yang mami buat.Sedap sangat.Nina cuba buat macam mami,walaupun Daddy kata tak sama tapi kek pisang ni lembut dan tak manis.

#cookpadmalaysia Pengaruh tengok drama korea banyak sangat. Teringin nak rasa kimchi. Jom cuba.

#viralkoreanfood#goldenapron2020Kimchi Jjigae dikenali sebagai kimchi stew ataupun sup kimchi. Sup kimchi ini adalah makanan rutin orang Korea. Kalau tengok drama Korea tu mesti ada part dia orang makan sup. Panas-panas dan wap keluar berkepul-kepul kat atas meja. Macam best je kalau tengok.Kerap juga anak saya masak sajian Korea sebab terpengaruh dengan drama dan siaran mukbang mereka. Biasalah budak-budak meningkat remaja. Semua nak dicuba. Hujung minggu lepas dia mengundang kawan-kawan datang kerumah. Saya nampak dia masak spicy chicken korea, nasi goreng kimchi dan tteokbokki untuk disajikan kepada kawan-kawannya. Seronok mereka bergelak tawa sambil berpiknik.Suami suka saya suka sup kimchi ini. Kadang-kadang dia minta letak sedikit tteokbokki dalam sup tu. Keluarga saya ni acah-acah korea yang bermusim. Kalau tengok movie Korea, esok masak la Korea. Adakala kami jadi chinese, india dan lain-lain. Lagi-lagi kalau tengok rancangan masak-masak. Habis semua saya buat ujikaji.Rasa sup kimchi ni sedap, pedas tapi tidak pedas seperti penggunaan cili padi seperti. Korang kena cuba baru tau kesedapan sup kimchi ni.Selamat mencuba

Maaflah takde plating sebab tak sempat. Haha. Resipi terjadi sebab ada kimchi & sardin di dapur. Pastu teringin nak makan kimchi jiggae tp mcm malas nak cari barang so buat je la sardin kimchi. Kimchi beli di shopee di kimchiclan

#viralkoreanfood#goldenapron2020Apabila mendapat tahu tema Bonus Golden Apron 2020 pada kali ini adalah 'Viral Korean Food', maka ku termenung sekejap sebab jarang sangat makan makanan Korea. Yang pernah ku cuba itupun rasanya dah lebih dari 5 tahun adalah kimchi ☺️Maka demi menyahut cabaran #viralkoreanfood, maka ku gigih mencari informasi tentang resipi kimchi. Berdasarkan bahan-bahan yang ada, maka terhasillah resipi kimchi mudah ini.Kebelakangan ini,kimchi amat popular terutama di kalangan anak-anak muda di Malaysia. Mungkin penangan selalu tengok drama Korea dan rasa kimchi iti sendiri yang memang sedap dan sesuai dimakan dengan mee segera atau nasi putih.Resipi asal Kimchi menggunakan serbuk cili korea dipanggil 'Gochagaru' tetapi malangnya sehari suntuk mencari 'Gochagaru' di pasaraya berhampiran tetapi tiada. Maka ku gantikan sahaja dengan serbuk cili 🙂Resipi menjadi walau tidak 100% sama dengan rasa kimchi yang asal. Rasanya yang masam dan pedas memang lazat dan menjadi. Paling gembira dan tidak sangka apabila berjaya membuat kimchi sendiri.Disebabkan Cookpad lah aku berjaya membuat kimchi sendiri yang mana sebelum ini tidak pernah pun terlintas dapat membuat kimchi sendiri...dan baru ku tahu mudah je membuatnya 😊

#goldenapronHari ni Nina masak tomyam.Dah lama mami tak masak tomyam.Tadi Nina balik sekolah,mami bawa pergi kedai.Nina pilih bahan apa yang Nina nak gunakan untuk stok minggu ni.Tapi Nina tak boleh masak hari-hari sebab Nina sekolah.Lagi pun tinggal seminggu je lagi exam habis.Hari ni Nina masak sebab nak hilangkan stress.Masak tomyam kan senang.Semua ada.Sayur ada,ayam pun ada.Tak payah Susah2 nak masak lauk-lauk lain dah.

Cerita resipi kimchi ni, hakak ada beli dari seorang seller ni. Ya ampun sedap ya amat kimchinya. Memang citarasa Maalysia sungguh. Sangat berbeza dengan kimchi yang hakak pernah makan sebelum ni. Jadi dari rasa yang hakak makan tu. Akak goggle dan try error dengan beberapa jenis bahan perapan supaya betul2 kena dengan tekak hakak yang bajet2 Korea tapi tekak Melayu ni 🤣🤣🤣

Selalu makan kat kedai kedai Korea, Kimchi diaorang mesti tak menepati citarasa tekak melayu faa.Tu yang faa buat sendiri kimchi.Resipi ada kat bahagian ramuan.Bila dah buat kimchi sendiri, macam macam laa nak dimasaknya.Salah satunya, pancake kimchi atau nama korea nya Kimchi Buchimgae.Memang fevret laa makan lempeng ala ala korea ni.Sebab dia garing kat luar and soft inside.Jom laa kita try.@cook_16103562 kak aza masak apa tuuu guna non stick pan?

#telurantarabangsaLama dah Nina tak masukkan resipi dalam ni. Mummy kata suruh join contest telur. Cepat-cepat Nina buat scrambled eggs.Daddy dan adik memang suka scrambled eggs yang Nina buat. Daddy kata scrambled eggs Nina paling sedap. Adik tak pernah puji masakan Nina tapi tiap kali dia makan, pinggan dia yang licin dulu. Lepas tu mulalah hala garfu kat pinggan orang. Resipi ni kawan mummy yang ajar. Dulu Nina selalu tidur rumah kawan mummy sebab temankan sebab suami dia dah meninggal. Kawan mummy tu kahwin dengan orang Belanda. Bila bangun pagi, auntie akan sediakan breakfast untuk Nina dan anak dia. Dari situ la belajar.

PKP-33: My homemade kimchi ❤️.Dah lebih 24 jam saya biar atas kaunter dapur. Cuaca pun panas harini. Saya pun check la setiap bekas. OK rasa dah masam, tak ada melekit & bubble pun dah keluar bila ditekan (refer IG & FB story). Jadi, saya pun simpan semua bekas dalam fridge. Biar slow fermentation terus berlaku kat dalam sana 😊.Actually, malam semalam saya dah try makan. Adik saya balik kerja terus mintak nasi & kimchi. OK. Kali ni, tak ada drama air mata & bibir tak jadi tebal time makan kimchi. Saya gunakan 1 cawan gochugaru yang mild/ original dalam resipi ni. Barulah dapat colour merah yang bold ❤️.Next few days, mesti kena buat lagi ni 😅.#shikinsaerahrecipe #cookbyshikinsaerah

Siapa suka makanan korea, boleh la cuba buat resepi mudah ni...sundubu kimchi jigae ataupun sup soft tofu dengan kimchi...tanpa kimchi pun boleh, ikut selera masing-masing..untuk resepi ini, daging digunakan...boleh tukar dengan ayam, seafood ikut kesukaan masing-masing...personal preference adalah dengan daging...selamat mencuba!! #goldenapron2020