Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 500 grdaun ubi yang masih muda
  3. 100 grrimbang
  4. 100 grikan asin rebus
  5. 2 litersantan dari 2 biji kelapa
  6. Bumbu
  7. 8 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 4 cmkunyit
  10. 50 grcabe rawit
  11. 8 buahcabe merah
  12. 3 cmjahe
  13. 1 batangsereh
  14. 3 lembardaun salam
  15. 2 bungakecombrang/kincuang/rias
  16. Secukupnya garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu kecuali sereh daun salam dan kecombrang

  2. 2

    Cuci daun ubi lalu tumbuk

  3. 3

    Tumbuk juga rimbang

  4. 4

    Masak santan bersama bumbu, daun salam, sereh, kecombrang, ikan asin rebus dan rimbang hingga mendidih dg api kecil (supaya santan tidak pecah)

  5. 5

    Setelah mendidih masukan daun ubi

  6. 6

    Masak hingga daun ubi layu,jgn lupa diberi garam dan penyedap rasa (saya pakai royko saset 2 bungkus)

  7. 7

    Setelah masak daun ubi tumbuk siap dihidangkan

  8. 8

    Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Sawitri
Nurul Sawitri @mbaknundelight
pada
West Pasaman, West Sumatera ❤
suka jajan tapi malas beli
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa