Roti Abon

Siapa sih yang gak kenal roti jadul abon ini? Rasa manis dan gurihnya pasti nempel banget diingatan kita semua. Inget dulu waktu pertama kali nyobain roti ini waktu masih SD dibeliin sama mbah uti di salah satu toko roti hijau yang cukup terkenal di Jakarta. Begitu coba, aku pun langsung terkejut dan jatuh cinta sama roti ini wkwkwk. Mulai sejak itu, setiap ke toko roti pasti roti abon ini jadi incaran aku. Aku juga penasaran jenis olesan apa yang dipakai sampai abonnya bisa nempel dan rasanya makin balance. Ternyata oh ternyata, olesan ini adalah campuran mayo+SKM. Pantes aja rasanya jadi legit banget! Walaupun mbah uti aku udah di tempat yang lebih baik tapi setiap kali makan roti ini pasti keinget mbah uti aku dan langsung seneng gitu. Rasanya pengen bilang ke beliau kalau sekarang aku udah bisa bikin roti abonku sendiri.
#DekatdiHati
#Cookpadcommunity_Jakarta
Roti Abon
Siapa sih yang gak kenal roti jadul abon ini? Rasa manis dan gurihnya pasti nempel banget diingatan kita semua. Inget dulu waktu pertama kali nyobain roti ini waktu masih SD dibeliin sama mbah uti di salah satu toko roti hijau yang cukup terkenal di Jakarta. Begitu coba, aku pun langsung terkejut dan jatuh cinta sama roti ini wkwkwk. Mulai sejak itu, setiap ke toko roti pasti roti abon ini jadi incaran aku. Aku juga penasaran jenis olesan apa yang dipakai sampai abonnya bisa nempel dan rasanya makin balance. Ternyata oh ternyata, olesan ini adalah campuran mayo+SKM. Pantes aja rasanya jadi legit banget! Walaupun mbah uti aku udah di tempat yang lebih baik tapi setiap kali makan roti ini pasti keinget mbah uti aku dan langsung seneng gitu. Rasanya pengen bilang ke beliau kalau sekarang aku udah bisa bikin roti abonku sendiri.
#DekatdiHati
#Cookpadcommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, dan ragi, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
- 2
Setelah setengah kalis, tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan plastik wrap atau lap bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat (+/- 45 mnt-1 jam).
- 3
Buang gas dalam adonan dengan cara ditinju. Bagi adonan dalam bulatan kecil (30 gr) diamkan kembali 10 menit. Bentuk adonan sesuai selera dan diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat.
- 4
Olesi adonan dengan susu cair. Panggang hingga matang dan kecoklatan.
- 5
Setelah matang dan bersuhu ruang, olesi roti dengan campuran mayonnaise+SKM dan taburi abon sapi. Simpan roti dalam wadah kedap udara agar tetap lembut dan empuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Abon Roti Abon
Udah lama sekali kepengen roti abon, akhirnya kesampain juga. Dengan perjuangan yang membuahkan hasil memuaskan. Roti abon homemade gurih dan empuk by me🤣 enak luar biasa. Benar-benar mengobati rasa kangen sama si roti abon favourite dari bakery kesayangan di Singkawang. Dulu setidaknya seminggu sekali beli si roti abon ini. Tapi semenjak disini gak pernah nemu roti abon di bakery, sepertinya memang bukan roti orang barat😁 pernah sih liat di toko asian tapi terbuat dari B2. Oya ini bukan hanya rotinya aja yang homemade tapi abon nya juga homemade lho. Saya selalu bikin abon untuk stock di kulkas, resep abon udah pernah saya share sebelumnya. Maafkan fotonya seadanya karena bikinnya udah kemaleman😁 Oya resepnya seperti biasa dari buku andalan saya “Delicious Recipes” by mba Fitri Sasmaya😍😘#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#CookpadIndonesia#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur Nur Aini Kaan -
Roti Abon Roti Abon
Saya dan anak-anak suka banget sama yang namanya roti, biasanya bikin roti selalu dengan di isi keju atau coklat , tapi kali ini saya nyobain bikin roti abon resepnya Mbak Fitri Sasmaya.Kalau roti abon saya selalu beli. Sekarang udah bisa bikin sendiri.... kayaknya besok besok ketagihan deh bakalan bikin lagi 😄. Oh ya roti ini enak banget loh ...walaupun menggunakan telur sedikit, tapi roti ini memiliki tekstur yang empuk dan tidak kalah dengan roti roti yang menggunakan telur banyak . Mungkin karena rasa empuk nya ini didapat dari kentang ya ?? Sekarang kita buat yuk...Source : Fitri Sasmaya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartaMinggu 41/1 Fitri Maharani -
Roti Abon Roti Abon
Assalamualaikum....Bismillah....Buat pe-er minggu ini bikin Camilan gurih, aq bikin Roti Abon request ayang embeb. Sebenernya tumben aja dia sampe request. Kayaknya emang lagi pengen banget. Beberapa tahun lalu pernah aq buatkan, dia bilang gak suka Abon. Apa mungkin sebenernya dulu rasa roti ku yang belum bener 🤭🤭🤭..Roti juga masuk camilan kan beb @olive1994 😅..Kataku sih kuncinya ada di rasa Abon nya ya, kalo abonnya enak, pasti roti nya makin enak. Kata embeb, mirip di toko roti J*O, boleh ge-er gak sih 🤣🤣🤣.Source : mari. catt#KreasiCamilanGurih#Semarak_KreasiCamilanGurih#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Naads_Kitchen -
Roti Abon Roti Abon
Source: Ika SulistianingsihSupport untuk sesama rekan komunitas di #GenkPejuangDapur teteh @ikha_thea1,aku rebake roti abon nya, mumpung semua bahan tersedia,maaf foto nya nggak banget ya ,karena cuma tersisa sedikit maklum roti udah meluncur ke tempat adek yang sedang isolasi mandiri so let's check this out 😉#RememberGenkPeDa_Ikasulistianingsih#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#KOPIJOS DaruDewi -
Roti Abon Roti Abon
Assalamu'alaikumBerawal dari Terima orderan dr temen yang mo pesen snack box, beliau minta roti abon salah satunya, Padahal udah lama g pernah bikin roti2an😅Modal bismillah dan pengen nyoba rasanya cari cuan dari baking, alhamdulillah selalu ada menu roti abon disetiap repeat ordernya 😁😍#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#TiketTheAprontis#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad#Bakerpad_Community#IdeSnackbox#IdeJualan#CoMBatMilEnDiR_InspirasiTakjil#Horas_MiGomakTakjilRamadhan2023 Qurrotul Ain -
Roti Abon Roti Abon
Halo Sobat Cookpad :DAku suka banget dengan roti abon. Sudah stok mayonais dan abon dari bulan kemarin namun baru sempat dibuat baru-baru ini xD. Sebenarnya resep aslinya menghasilkan 8-10 roti tapi aku suka banget sama roti abon, cusslah aku buatnya 2x dari resep hehe. Membanting dan mengulen manual 700 gr adonan lumayan menantang juga haha. Tapi hasilnya puas banget, sebab rotinya empuk dan fluffy bahkan sampai keesokan harinya! Ga percuma ya haha. Jika sobat hanya mau buat rotinya sedikit, silahkan dibagi 2 ya dari resep yang tertera :).Yuk dicoba ya buat roti abonnya. Selamat mencoba dan happy baking! :DSource: Fitri Sasmaya (Buku Delicious Recipes)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad*Note:- Jika oven yg sobat gunakan memiliki volume yg kecil seperti aku (23 liter) dan sobat mau membuat roti yg jumlahnya sama dgn aku, harap bagi adonan roti menjadi 2 atau 3 loyang. Lalu biarkan mengembang sesuai waktu yg ditentukan, penghitungan proofing dimulai dari adonan roti selesai ditata pd loyang pertama.- Begitu loyang pertama masuk kedalam oven, segera masukkan loyang 2 dan 3 kedalam kulkas dgn tujuan supaya roti berhenti mengembang utk mencegah over proofing agar roti tidak asam. Setelah loyang pertama matang, lalu masukkan loyang ke 2, dan seterusnya bergantian. Vita Jaurina -
Roti Abon Roti Abon
Assalamu'alaikum cookpadersUdah lama banget pengen bikin roti ini tapi ga jadi jadi. Karena ini favorit aku banget. Klo pas lagi laper dan pengen roti nyarinya yang roti abon atau isi ayam. Pokoknya yang gurih. Alhamdulillah pakai resepnya kak iin @UmminyaZa1n enaak banget. Resep ini juga bentuk apresiasi buat kak iin untuk dedikasinya sebagai salah satu TimLo Batam Kepri. Semangat terus kaak dan selamat mengemban tugas kembali 🥰😘😍#PosbarMeetUp_Batam #TiketGAS2025 #ApresiasiTimlo2024#CookpadCommunity_Batam Novi Oppie Indriana -
Roti Abon Roti Abon
Seminggu ini jadi infal, pas beres2 lihat ada stok abon 100 gr, kepikiran pengen makan roti abon.Terinspirasi dari resep IG @luvitahoSuper duper yummu rotinya lembut dan yg buat makin gurih toping abon di atasnya, bakal ketagihan#PejuangGoldenBatikApron#CommunityCookpad_Sumut#Bakingistherapy#Bakingwithlove Ibeth_purba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar