Roti Abon

Assalamu'alaikum
Berawal dari Terima orderan dr temen yang mo pesen snack box, beliau minta roti abon salah satunya, Padahal udah lama g pernah bikin roti2an😅
Modal bismillah dan pengen nyoba rasanya cari cuan dari baking, alhamdulillah selalu ada menu roti abon disetiap repeat ordernya 😁😍
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#TiketTheAprontis
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia
#SemuaAdaDiCookpad
#Myeveryday_Cookpad
#CookpadComumunity
#CookpadComumunity_id
#TentangComunitas_Cookpad
#Bakerpad_Community
#IdeSnackbox
#IdeJualan
#CoMBatMilEnDiR_InspirasiTakjil
#Horas_MiGomakTakjilRamadhan2023
Roti Abon
Assalamu'alaikum
Berawal dari Terima orderan dr temen yang mo pesen snack box, beliau minta roti abon salah satunya, Padahal udah lama g pernah bikin roti2an😅
Modal bismillah dan pengen nyoba rasanya cari cuan dari baking, alhamdulillah selalu ada menu roti abon disetiap repeat ordernya 😁😍
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#TiketTheAprontis
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia
#SemuaAdaDiCookpad
#Myeveryday_Cookpad
#CookpadComumunity
#CookpadComumunity_id
#TentangComunitas_Cookpad
#Bakerpad_Community
#IdeSnackbox
#IdeJualan
#CoMBatMilEnDiR_InspirasiTakjil
#Horas_MiGomakTakjilRamadhan2023
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung, gula, susu aduk rata
- 2
Masukkan ragi, kuning telor, air
- 3
Aduk sebentar menggunakan spatula, lalu aduk dg mixer, setelah setelah kalis masukkan mentega dan garam, mixer dari bawah ke atas y, spy tidak patah spiral nya
- 4
Setelah kalis tutup dan profing selama kurang lbh 1 jam hingga mengembang 2 x lipat, setelah itu kempes kan dan bagi mnjadi 60-65 gr/ pcnya (me 40 gr / PC krn utk jualan😅)(maaf lupa foto wktu profing nya)
- 5
Lalu bulatkan/ rounding dan tutup dg kain spy tidak kering
- 6
Lalu ambil 1 adonan yg dibulatkan pertama x (diurut y bun) lalu gilas dan balik
- 7
Selanjutnya, bagian bawah lipat sedikit lalu ambil bagian atas lalu rekatkan dg bagian lipatan bawah hingga membentuk oval
- 8
Balik lalu letakkan di paper cup, lalu diprofing lagi sampe mengembang 2 x lipat,, lalu panaskan oven disuhu 190 °C api atas bawah selama 10 menit
- 9
Lalu pindahkan adonan diatas lo yang yg sdh di olesi mentega tipis2, lalu olesi dg susu cair, kemudian masukkan kedlm oven selama 15 mnt
- 10
Setelah 15 mnt angkat dan dinginkan di cooling rak
- 11
Setelah dingin..belah roti dibagian tengah atas(jgn sampe putus y) menggunakan pisau bergerigi, lalu sisihkan
- 12
Buat olesan : siapkan mayonise, SKM dan abon (mayonise dan susu kental manis 2:1) untuk rasa bisa disesuaikan y bunda, jika ingin lbh manis tggl menambah skm-nya
- 13
Oles belahan roti menggunakan bahan olesan hingga keseluruhan permukaan roti lalu gulingkan di abon
- 14
Setelah tertutup semua permukaan roti dengan abon, sisihkan lakukan hingga selesai, roti abon siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Roti Abon Roti Abon
Assalamu'alaikum cookpadersUdah lama banget pengen bikin roti ini tapi ga jadi jadi. Karena ini favorit aku banget. Klo pas lagi laper dan pengen roti nyarinya yang roti abon atau isi ayam. Pokoknya yang gurih. Alhamdulillah pakai resepnya kak iin @UmminyaZa1n enaak banget. Resep ini juga bentuk apresiasi buat kak iin untuk dedikasinya sebagai salah satu TimLo Batam Kepri. Semangat terus kaak dan selamat mengemban tugas kembali 🥰😘😍#PosbarMeetUp_Batam #TiketGAS2025 #ApresiasiTimlo2024#CookpadCommunity_Batam Novi Oppie Indriana -
Roti Abon Roti Abon
Siapa sih yang gak kenal roti jadul abon ini? Rasa manis dan gurihnya pasti nempel banget diingatan kita semua. Inget dulu waktu pertama kali nyobain roti ini waktu masih SD dibeliin sama mbah uti di salah satu toko roti hijau yang cukup terkenal di Jakarta. Begitu coba, aku pun langsung terkejut dan jatuh cinta sama roti ini wkwkwk. Mulai sejak itu, setiap ke toko roti pasti roti abon ini jadi incaran aku. Aku juga penasaran jenis olesan apa yang dipakai sampai abonnya bisa nempel dan rasanya makin balance. Ternyata oh ternyata, olesan ini adalah campuran mayo+SKM. Pantes aja rasanya jadi legit banget! Walaupun mbah uti aku udah di tempat yang lebih baik tapi setiap kali makan roti ini pasti keinget mbah uti aku dan langsung seneng gitu. Rasanya pengen bilang ke beliau kalau sekarang aku udah bisa bikin roti abonku sendiri.#DekatdiHati#Cookpadcommunity_Jakarta Yummy Popty Ping -
Roti Abon Roti Abon
Udah lama sekali kepengen roti abon, akhirnya kesampain juga. Dengan perjuangan yang membuahkan hasil memuaskan. Roti abon homemade gurih dan empuk by me🤣 enak luar biasa. Benar-benar mengobati rasa kangen sama si roti abon favourite dari bakery kesayangan di Singkawang. Dulu setidaknya seminggu sekali beli si roti abon ini. Tapi semenjak disini gak pernah nemu roti abon di bakery, sepertinya memang bukan roti orang barat😁 pernah sih liat di toko asian tapi terbuat dari B2. Oya ini bukan hanya rotinya aja yang homemade tapi abon nya juga homemade lho. Saya selalu bikin abon untuk stock di kulkas, resep abon udah pernah saya share sebelumnya. Maafkan fotonya seadanya karena bikinnya udah kemaleman😁 Oya resepnya seperti biasa dari buku andalan saya “Delicious Recipes” by mba Fitri Sasmaya😍😘#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#CookpadIndonesia#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur Nur Aini Kaan -
Roti Abon Roti Abon
Halo Sobat Cookpad :DAku suka banget dengan roti abon. Sudah stok mayonais dan abon dari bulan kemarin namun baru sempat dibuat baru-baru ini xD. Sebenarnya resep aslinya menghasilkan 8-10 roti tapi aku suka banget sama roti abon, cusslah aku buatnya 2x dari resep hehe. Membanting dan mengulen manual 700 gr adonan lumayan menantang juga haha. Tapi hasilnya puas banget, sebab rotinya empuk dan fluffy bahkan sampai keesokan harinya! Ga percuma ya haha. Jika sobat hanya mau buat rotinya sedikit, silahkan dibagi 2 ya dari resep yang tertera :).Yuk dicoba ya buat roti abonnya. Selamat mencoba dan happy baking! :DSource: Fitri Sasmaya (Buku Delicious Recipes)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad*Note:- Jika oven yg sobat gunakan memiliki volume yg kecil seperti aku (23 liter) dan sobat mau membuat roti yg jumlahnya sama dgn aku, harap bagi adonan roti menjadi 2 atau 3 loyang. Lalu biarkan mengembang sesuai waktu yg ditentukan, penghitungan proofing dimulai dari adonan roti selesai ditata pd loyang pertama.- Begitu loyang pertama masuk kedalam oven, segera masukkan loyang 2 dan 3 kedalam kulkas dgn tujuan supaya roti berhenti mengembang utk mencegah over proofing agar roti tidak asam. Setelah loyang pertama matang, lalu masukkan loyang ke 2, dan seterusnya bergantian. Vita Jaurina -
Roti Abon Roti Abon
Assalamualaikum....Bismillah....Buat pe-er minggu ini bikin Camilan gurih, aq bikin Roti Abon request ayang embeb. Sebenernya tumben aja dia sampe request. Kayaknya emang lagi pengen banget. Beberapa tahun lalu pernah aq buatkan, dia bilang gak suka Abon. Apa mungkin sebenernya dulu rasa roti ku yang belum bener 🤭🤭🤭..Roti juga masuk camilan kan beb @olive1994 😅..Kataku sih kuncinya ada di rasa Abon nya ya, kalo abonnya enak, pasti roti nya makin enak. Kata embeb, mirip di toko roti J*O, boleh ge-er gak sih 🤣🤣🤣.Source : mari. catt#KreasiCamilanGurih#Semarak_KreasiCamilanGurih#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Naads_Kitchen -
Roti Abon Roti Abon
Seminggu ini jadi infal, pas beres2 lihat ada stok abon 100 gr, kepikiran pengen makan roti abon.Terinspirasi dari resep IG @luvitahoSuper duper yummu rotinya lembut dan yg buat makin gurih toping abon di atasnya, bakal ketagihan#PejuangGoldenBatikApron#CommunityCookpad_Sumut#Bakingistherapy#Bakingwithlove Ibeth_purba -
Roti Abon Roti Abon
Saya dan anak-anak suka banget sama yang namanya roti, biasanya bikin roti selalu dengan di isi keju atau coklat , tapi kali ini saya nyobain bikin roti abon resepnya Mbak Fitri Sasmaya.Kalau roti abon saya selalu beli. Sekarang udah bisa bikin sendiri.... kayaknya besok besok ketagihan deh bakalan bikin lagi 😄. Oh ya roti ini enak banget loh ...walaupun menggunakan telur sedikit, tapi roti ini memiliki tekstur yang empuk dan tidak kalah dengan roti roti yang menggunakan telur banyak . Mungkin karena rasa empuk nya ini didapat dari kentang ya ?? Sekarang kita buat yuk...Source : Fitri Sasmaya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartaMinggu 41/1 Fitri Maharani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar