簡單又下飯的零失敗料理。

出門在外地上班，懷念的家鄉味

將洋葱和紅蘿蔔加入肉燥裡，營養更豐富，滋味更清甜。用電鍋燉一鍋，無論拌飯、拌麵、拌青菜、配稀飯或帶便當都很方便。 將洋葱肉燥連同湯汁淋在白飯上，就是「洋葱肉燥飯」囉，這是我們最愛的吃法。老公一次吃三碗，還意猶未盡呢。 ● 影音食譜https://youtu.be/ZkV2pUzo9CY● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎ 豬絞肉剁細，可增加黏性，口感更綿密。但不要剁太細，也不要用果汁機或調理機打成泥，不然做起來就像貢丸了。◎ 洋葱受熱會出水，所以不用另外再加水，不然味道會太淡哦。◎ 每款醬油的鹹度不同，份量請自行微調哦。● 更多小撇步 https://goo.gl/7bIun1● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

平時做ㄧ鍋肉燥備著.拌飯拌麵燙青菜.簡單百搭（懶人食譜）

原本是要煮肉燥，下班回來分秒必爭，所以就把它改良🤣🤣

#小廚娘

#宅家煮飯➡️ 蔭瓜可隨個人喜好添加➡️ 用10人的電鍋內鍋在爐台炒開就可以直接放電鍋了超簡單➡️ 剩餘肉燥小盒分裝冷凍，拌飯拌麵料理隨時取用。

想念台灣的乾麵，懶惰煮婦望著大同電鍋，於是簡易版肉燥就出生啦！訣竅提示● 由於我們是兩人小家庭，還跟人家共用冰箱，所以煮的量比較少，大家可以一次多煮一點冷藏起來。● 因為我想要拌入麵中，此版本是比較偏向湯肉燥，如果想要水分較少濃郁版本的在調味料的比重跟水的部分要自行調整。● 由於我是挑食煮婦，所以紅蔥頭那些都沒有納入...食後感想煮婦：免去油煙的美味好料！老爺：很好呀！跟台灣外面賣得差不多(我家老爺對於評論食物很詞窮...)

冰箱的雞蛋跟蘿蔔快過期所以趕快亂加

平均一星期就會燉上一鍋的肉燥ˊ不管直接拌飯ˊ拌麵ˊ搭配燙青菜都超方便ˊ它是餐桌不可缺的主角ˊ也很方便再運用變成得力配角ˊ燉煮同時將其它喜歡材料一起入鍋ˊ還能一鍋多用ˊ除了簡單方便ˊ家裡小朋友也超喜歡。喜歡的趕緊試試看喔。訣竅提示媽咪的聰明料理術60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

先炒香再進電鍋滷，滷出媲美名店的滷肉燥。假日滷好一大鍋，拌飯拌麵拌青菜。萬用滷肉燥，是我家傳的好味道。訣竅提示1.米杯=量米杯，1米杯=180ml。2.肉：洋蔥=2：1，即2碗肉丁對上1碗洋蔥丁。3.醬油：水=1：4，純釀造醬油較不死鹹。使用品牌不同，比例須略作調整。4.五花肉丁耐煮，愈滷愈香。可改用豬絞肉，但勿加熱太多次，肉質會變柴。5.一次滷好一大鍋，放涼後依每次食用量分裝，冷凍保存可一個月，食用前再加熱即可。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC