Daging Sapi Lada Hitam

28 orang berencana membuat resep ini
Anning
Anning @anning1970
Bali - Uluwatu.

Lagi pengen masak tumis daging sapi bumbu lada hitam. Masaknya gak ribet. Mudah dan cepat. Bumbunya juga simpel. Semoga menjadi inspirasi memasak ya...🙏😘

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bali

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi
  2. Bumbu-bumbu :
  3. 4-5 buahcabe besar ijo
  4. 1/2 sdtlada hitam
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/2 buahbawang bombay
  7. 2 sdmkecap manis (boleh sesuai selera)
  8. 1 sdmsaos tiram (boleh 2 sdm)
  9. 1 sdtkaldu bubuk (rasa sapi)
  10. sesuai seleraGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, dan rebus sampai agak empuk. Iris tipis sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu, lada hitam dan sedikit garam, diulek lalu gemprek bw putihnya dan bawang bombay diris-iris. Iris2 kasar cabe hijaunya.

  3. 3

    Siapkan penggorengan dan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bawang putih dan lada hitam, sampai bawangnya matang dan harum. Masukkan irisan bawang bombay dan cabe hijaunya. Tumis sampai agak layu.

  4. 4

    Jika tumisan bumbu sdh mulai layu, masukkan irisan dagingnya. Masak sambil diaduk sesekali. Tambahkan air bekas rebusan daging tadi. Sedikit saja, untuk memasak daging sampai empuk. Tutup tumisan sampai airnya agak susut, tambahkan kecap dan saos tiram, dan kaldu bubuk. Test rasa. Sampai pas. Masak kembali sampai bumbu benar2 meresap dan dagingnya makin empuk. Jika sudah meresap dan dagingnya berwarna lebih gelap tandanya bumbunya sdh meresap. Matikan kompor, dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Anning
Anning @anning1970
pada
Bali - Uluwatu.
Saya ibu rumah tangga yang juga berkarier di bidang konstruksi bangunan. Domisili sementara di Bali. Disaat saya sempat masak buat keluarga, saya sempatkan menulis resep buat teman2 cookpaders.... salam hangat dari saya.
Lebih banyak

Resep Serupa