Nugget ayam udang

20 orang berencana membuat resep ini
Galeri_YR
Galeri_YR @cook_19150005
Pangakajene Kepulauan, Makassar, Sulsel. From Nganjuk, Jatim.

Resep nugget ala ala saya, lauk favorit karena buat stock kulkas dan tinggal di goreng kalo' mau di makan teman nasi yang anget atau biasa sama sayur sop

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

16 potong
  1. 1/2dada ayam utuh, buang kulit dan tulangnya
  2. 5 ekorudang sedang, buang kulit dan kepalanya (bisa di skip)
  3. 1wortel ukuran sedang, parut kasar
  4. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  5. 65 grkeju cheddar (boleh pakai merk lain)
  6. 1 butirtelur
  7. 2 sdmmayonais (boleh di skip)
  8. 25 grtepung terigu (merk apa saja)
  9. secukupnyaKaldu jamur
  10. 2bawang putih cincang
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaGaram
  13. Bahan pelapis
  14. 30 grterigu / secukupnya
  15. Sejumputgaram
  16. secukupnyaAir
  17. 150 grtepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging ayam dan udang di food proccesor, blend smpai halus dan tercampur.

  2. 2

    Masukkan garam, kaldu, merica, bawang putih cincang. Blender lagi sampai tercampur rata.

  3. 3

    Tuang adonan ke baskom, masukkan telur, aduk rata. Jika sudah tercampur rata, masukkan mayonais, parutan wortel, irisan daun bawang. Aduk lagi sampai rata

  4. 4

    Jika sudah rata, masukkan parutan keju, aduk kembali. Tuang ke loyang (bisa pakai loyang atau food container yang bisa dipakai untuk kukusan)

  5. 5

    Panaskan panci kukusan, masukkan adonan nugget yang sudah di loyang. Kukus selama 30enit dengan api sedang.

  6. 6

    Setelah 30 menit, matikan api. Angkat loyang, biarkan adonan dingin, baru dipotong potong sesuai selera.

  7. 7

    Campur jadi 1 bahan pelapis kecuali tepung panir. Tepung panir taruh dalam mangkok yang lain. Celupkan potongan nugget ke bahan cair lebih dulu baru di celupkan ke tepung panir. Lakukan satu persatu sampai adonan habis

  8. 8

    Hasil akhir dari nugget bisa digoreng langsung atau bisa di tata di food container dan masukkan ke freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Galeri_YR
Galeri_YR @cook_19150005
pada
Pangakajene Kepulauan, Makassar, Sulsel. From Nganjuk, Jatim.
mom's of daughter "yui'
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya