Pernah dulu tetanggaan sama warga dari Muara Teweh Kalimantan Tengah, kebetulan dapur rumah kami bersebelahan,hingga mau masak pun selalu nengok nanya² mau masak apa sampai akhirnya aku diajakin masak bersama di dapur nya masakan dari daerah nya, senang banget bisa mengenal masakan dari daerah lain meskipun masakan dan rasa nya mirip dengan masakan Banjar, namun beda nama nya, namun itulah kaya nya Negeri Ku Tercinta Indonesia kali ini karena kangen masakan dan orang nya juga aku masak menu ini untuk #BamasakBaimbai #KeberuntunganDiTahunNaga karena ikan dalam perayaan Imlek juga melambangkan Keberlimpahan sepanjang tahun#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Sasangan patin..Salah satu masakan khas Kalimantan Tengah terutama dari daerah saya kota Muara Teweh 😊. Sebenarnya ini ikan patin yang dimasak dengan bumbu kuning, tapi disini namanya "Sasangan Patin". Dan disini terkadang saya merasa bingung, sebenarnya masakan setiap daerah yang ada di Indonesia itu mirip-mirip bumbunya.. tetapi punya nama yg beraneka ragam 😁. Ahhh apapun itu dan bagaimanapun itu , tetap rasanya semua JUARA 👍👍.

Bismillahirrahmanirrahim 🙏Source : Siska Dewi LestariDari namanya aja udah unik, salah satu masakan Khas daerah. Kenapa saya pilih menu ini untuk menu #recook saya? Karena simple masaknya dan bahannya gampang dicari. Rasanya mantul, gak bikin eneg kayak olahan patin yang lainnya. Padahal saya pakai bagian kepala & buntut yang banyak lemaknya. Hampir mirip sama bumbu kuning acar. Cuma teksturnya lebih lembut dan agak pedas.#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja#AntiRibet #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#AksiDutaRecook#DutaRecookSamarinda#MasakSetiapBagian

source @cook_nindaselamat malam semuaaa 🥰bikin menu makan malam dgn ikan patin kesukaan saya 😋😍 kali ini di masak ala2 khas kalteng recook resep nya mba ninda 😍 enak banget#GenkPejuangDapur#CookmemberPeDa4_Ninda#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Palembang

Saya recook dari resep Siska Dewi Lestari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4060942-sasangan-patin-khas-kalteng-kab-barito-utara?token=M9vJc1ndgVgFLczxEWRHD3Hn#PekanInspirasi#Pekan_Palangkaraya#Cookpadcommunity_MuaraTeweh

Sasangan patin adalah masakan khas Kabupaten Barito Utara, Kalimantan Tengah.Di sana sangat terkenal dengan masakan Sasangan Patinnya. Menurut empunya resep untuk ikan patin yang di gunakan akan lebih enak jika menggunakan ikan patin sungai karena tidak terlalu amis dan lemaknya lebih sedikit.Pas banget dah bakul ikan langganan jual ikan patin sungai.Source : @SilvaMalexhi#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_RasaNusantara2025#MeolahCaruan_IkanPatin#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#RasaNusantara#GAS2025

Day 17 Ramadhan (buka) dan day 18 (sahur) > 8 dan 9 April 2023Makin kesini makin bingung mau masak apa. Makan juga cuma ber 2. Yang penting stok telur selalu ada. Bikin sasangan patin yang makan cuma saya sendiri karena paksu ga suka patin yang berkuah..#Posbar#PekanPosbar#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#sasanganpatin#olahanpatin#sahur#menupuasa_hadleny

Source : siska dewi lestari.Sebenarnya bumbu masakan ini mirip sama lempah kuning ikan khas Bangka ya, cuma ada bbrpa bumbu aja yg beda.Masakan Nusantara memang banyak ragamnya ❤️

Cita rasanya mirip sama pesmol.Source @mama_rofifnajmi#CookpadCommunity_Depok

ini salah satu masakan khas dr kalimantan tengah. Bumbu yg digunakan adalah bumbu kuning ditambah beberapa bumbu lainnya. Pokoknya kalau masak ini sy ga terlalu berani bikin banyak, krn si suami makannya bs khilaf.. 😁😉 coba deh, enak ini.. .

Gangan Paliat adalah salah satu masakan khas Kabupaten Tabalong.Nama Paliat berasal dari desa tempat makanan ini berasal, yaitu Desa Paliat, Kecamatan Kelua. Masakan tradisional ini terbuat dari santan kental dan bumbu kunyit, jahe, kemiri, bawang merah yang dicampur dengan jeruk purut/limau kuit yang nikmat dan segar. Itulah mengapa makanan ini disebut Gangan Paliat/Paliat ikan....Menu utama Paliat biasanya ikan Baung, Udang, ikan Patin dan ikan Gabus/Haruan.Source : Vey Alodia's Kitchen#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#MasakItuSaya#RecookOfTheWeek#GenkPejuangDapur

Bismillaah...Pengen makan lauk yg satu ini tuh dah lamaaa banget...blm nemu resep yg asli. Dan lagi ada rs malas beli ikan patin krn kalo dimasak yg makan cuma saya🤭Alhamdulillaah, dikasih ikan patin 3 ptg sm abah pas pulang dr safar bbrp hr yg lalu.Stlh sekian lama gak nulis resep, sy masuk ke dapurnya mba @Ganangrassa .Apa kabar mba? Smg sehat selalu,ya... Terimakasih resepnya, pasti asli pasti nyaman (enak) resep dr pian ni👌Maafkan bikin 1/2 dr resep aja...menyesuaikan bahan yg ada di dapur. Smg berkenan...Mau foto2 cantik tp entah kmn ide dn mood saya🙏#CookpadCommunity_Kalsel