Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkerang bambu (lorjuk) yang sudah dikupas
  2. 7 siungbawang merah iris tipis
  3. 5 siungbawang putih iris tipis
  4. 3 tangkaidaun bawang, potong-potong
  5. Secukupnyacabe rawit, potong-potong (optipnal)
  6. 1 jempoltemukunci, geprek
  7. Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan merica bubuk
  8. Secukupnyabawang goreng, untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang bambu, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

  3. 3

    Masukkan kerang bambu, temukunci, daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan sedikit air, masak sampai matang dan bumbu meresap.

  4. 4

    Jika sudah matang koreksi rasa lalu matikan api. Terakhir beri taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
pada
Surabaya
IG: ummunasrullah pawon_telaten
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa