Pedesan Ayam

Dita Damayanti
Dita Damayanti @ditadamayanti
Medan

Bismillah..
Beberapa hari ini super riweh berhubung mau ada hajatan keluarga.
Pas banget tadi pagi belanja Ayam, wah cocok banget dengan tema #WeekEndChallenge kali ini.. dari dulu penasaran sama resep pedesan ini, apalagi pedesan entognya yaa 🤤 nah baru kali ini kepikiran. Berhubung tak ada entog dan challengenya harus beli di abang sayur, maka saya ganti dengan ayam. Okelah langsung aja yuk ke dapur!
#BerburuCelemekEmas
#GoldenApronChallenge
#Resolusi2019

Pedesan Ayam

Bismillah..
Beberapa hari ini super riweh berhubung mau ada hajatan keluarga.
Pas banget tadi pagi belanja Ayam, wah cocok banget dengan tema #WeekEndChallenge kali ini.. dari dulu penasaran sama resep pedesan ini, apalagi pedesan entognya yaa 🤤 nah baru kali ini kepikiran. Berhubung tak ada entog dan challengenya harus beli di abang sayur, maka saya ganti dengan ayam. Okelah langsung aja yuk ke dapur!
#BerburuCelemekEmas
#GoldenApronChallenge
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grayam
  2. 500 mLair
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. Bumbu Halus :
  11. 20 bhcabe rawit merah
  12. 20 bhcabe rawit
  13. 8 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 4 cmkunyit
  16. 2 bhkemiri
  17. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Rendam dalam air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar sambil menyiapkan bumbu halus.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Lalu masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Lalu tambahkan ayam dan air. Masak hingga air sat/menyusut. Koreksi rasa lagi. Kalo saya ini udah sesuai dengan selera saya yaa.

  4. 4

    Selamat mencoba. ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Damayanti
Dita Damayanti @ditadamayanti
pada
Medan
Ibu muda 1 anak yg masih terus belajar masak dan senang berbagi resep, karna berbagi ilmu itu indah ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa