Talam pandan

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Inget waktu dulu buat nambah pemasukan di rumah mama suka bikin kue talam. Sekarang udah gak bikin lagi karena udah tua juga. Kangen jadinya talam buatan mama, pengen dibikinin mama tapi udah pindah jauh ke bekasi tapi walau jauh tetep #DekatdiHati. Liat resep ibu Wina Septiani @wiena26 jadi ingin coba bikin sendiri. Tapi males cetakin satu satu lama ngukusnya. Akhirnya pakai loyang bulat, eh loyangnya kegedean hasil akhirnya jadi tipis.
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week44
#day6

Talam pandan

Inget waktu dulu buat nambah pemasukan di rumah mama suka bikin kue talam. Sekarang udah gak bikin lagi karena udah tua juga. Kangen jadinya talam buatan mama, pengen dibikinin mama tapi udah pindah jauh ke bekasi tapi walau jauh tetep #DekatdiHati. Liat resep ibu Wina Septiani @wiena26 jadi ingin coba bikin sendiri. Tapi males cetakin satu satu lama ngukusnya. Akhirnya pakai loyang bulat, eh loyangnya kegedean hasil akhirnya jadi tipis.
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#week44
#day6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan pandan :
  2. 65 gramtepung beras
  3. 25 gramtepung tapioka
  4. 65 gramgula pasir
  5. 300 mlsantan
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtpasta pandan
  8. 3 tetespewarna hijau muda
  9. Lapisan putih :
  10. 10 gramtepung beras
  11. 20 gramtepung tapioka
  12. Sejumputgaram
  13. 100 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan pandan : aduk rata semua bahan lalu saring.

  2. 2

    Lapisan putih : aduk rata semua bahan lalu saring.

  3. 3

    Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Olesi loyang dengan minyak tipis-tipis saja. Tuang adonan hijau ke loyang bulat diameter 18 cm tinggi 7 cm. Lalu kukus selama 15 menit.

  4. 4

    Setelah 15 menit tuang adonan putih. Kukus lagi selama 15 menit hingga matang.

  5. 5

    Angkat dan biarkan dingin baru keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa