Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela
  2. 4 buahkentang
  3. 2 papanpetai
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  6. 1/2 sdmgula
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. 1/2 gelasair minum
  10. Bahan Halus
  11. 15 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 100 grcabe merah keriting
  14. 5 buahcabe rawit setan
  15. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan-bahan yang diperlukan. Haluskan semua bumbu halus. Kentang dipotong dadu lalu digoreng setelah matang sisihkan.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih dengan 4 lembar daun jeruk. Kemudian masukkan ati dan ampela yang sudah dibersihkan. Rebus ati ampela hingga matang, lalu angkat dan potong-potong sesuai selera

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk hingga rata. Lalu masukkan ati ampela dan kentang. Aduk hingga air agak menyusut.

  4. 4

    Setelah air agak menyusut, masukkan petai. Koreksi rasa dan tambahkan bumbu jika di rasa kurang. Setelah rasa pas, matikkan api dan siap disajikan dengan nasi hangat. ☺☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Natalia Carensa
Natalia Carensa @natalia_carensa
pada
Bandung
Anyeonghaseo cingu~ Kenalin aku Caca. Suami bekerja dan sehari-hari aku sendirian, masih belum punya teman. Jadi kerjaannya ngulik resep, temennya sekarang pisau, talenan, ulekan, dkk 😁😁 Harapannya semoga bisa nambah teman dan resepnya berguna buat tmn2 smua yah... Yang mau kepoin kehidupan aku di sosmed bisa follow aku di IG : @natalia_carensa
Lebih banyak

Resep Serupa