Ketan mangga a.k.a mongo sticky rice
Awalnya agak takut memasak ketan, karena denger2 sulit. Tapi ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Ada yg bilang harus direndam semalamam. Pas awal2 memasak aku rendam 5 jam dan hasilnya terlalu lembek dong. Jadi kata ibu mertua ketan yg bagus itu udah punel gak kaya ketan jaman dulu. Jd rendam 2 jam saja cukup. Bahkan aku pernah rendam 1 jam aja tp ttp oke jadinya. Ayo moms cobain jg bikin ketan mangga, mumpung lg musim mangga😊
Ketan mangga a.k.a mongo sticky rice
Awalnya agak takut memasak ketan, karena denger2 sulit. Tapi ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Ada yg bilang harus direndam semalamam. Pas awal2 memasak aku rendam 5 jam dan hasilnya terlalu lembek dong. Jadi kata ibu mertua ketan yg bagus itu udah punel gak kaya ketan jaman dulu. Jd rendam 2 jam saja cukup. Bahkan aku pernah rendam 1 jam aja tp ttp oke jadinya. Ayo moms cobain jg bikin ketan mangga, mumpung lg musim mangga😊
Cara Membuat
- 1
Masak ketan dengan sebagian santan, boleh memakai rice cocoker atau memakai dandang. Me: pakai dandang lebih puas😁. Tambahkan daun pandan, gula garam sesuai selera. Me: lebih suka dominan rasa gurih
- 2
Untuk saus, masak sisa santan dengan daun pandan, tambahkan gula garam. Dominan rasa manis ya... lalu tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan d air dingin
- 3
Tata ketan dalam wadah, siram saus dan beri potongan mangga. Bisa jg sausnya dipisah
- 4
Selamat mencoba😘
Resep Serupa
-
Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) Ketan Mangga (Mango Sticky Rice)
Dapet kiriman mangga lagi dari mertua, mumpung ada sisa beras ketan langsung esekusi :)
-
Ketan Mangga aka Mango sticky rice Ketan Mangga aka Mango sticky rice
Musim mangga telah tiba, saatnya mencari tau olahan mangga. Dan pencarianku berhenti pada ketan mangga ala thai sticky rice. Enaaaaaaaaakkkkk....
-
Ketan mangga aka manggo sticky Rice Ketan mangga aka manggo sticky Rice
Dr awal musim mangga iseng bikin ketan mangga ini pdhl udh lama viral tp kmrn coba2 eh malah jadi skrng jualan ketan mangga hehe#community_sumbar#PejuangGoldenApron2
-
Ketan Mangga/Mango sticky rice Ketan Mangga/Mango sticky rice
Lagi musim mangga buat Ketan Mangga/Mango Sticky Rice.Sumber Resep : K.S#GA_Thenextlevel
-
Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) Ketan Mangga (Mango Sticky Rice)
Dapat kiriman buah mangga yang besar2 dan maniez dari mba Wati Wartini kebetulan juga lihat hilir mudik si Ketan Mangga di Sosmed 😍Jadi pas bangeett pengen buat juga bebuatan, dan resep saya lihat di Cookpad mba Wati Wartini. Nagiiih rasanya.. mantul manies dan segar dari mangga pas di kunyah dengan ketan 🤩🤩#ketanmangga#manggaketan#mangostickyrice#pejuanggoldenapron3#Cookpadindonesia#Cookpaders#Cookpad_id#CookpadCommunity#komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung
-
Ketan Mangga/Manggo Sticky Rice Ketan Mangga/Manggo Sticky Rice
Alhamdulillah dapet kiriman mangga dari Babeh..Nyobain bikin ketan mangga 🥭🥭🥭
-
Ketan Mangga / Mango Sticky Rice Ketan Mangga / Mango Sticky Rice
Mumpung lagi ada mangga2 yang matengnya pas, akhirnya bebikinan ini. Resepnya dari bukunya mba Mieke @DokterKoki ~ disini sy bikin ketannya 1/2 resep aja, tapi Vla Santannya 1 resep.
-
Ketan Mangga/Mango sticky rice Ketan Mangga/Mango sticky rice
Saat musim mangga saya sering kali bikin cemilan KetanMangga. Kadang dimakan sendiri kadang dijual untuk mengisi waktu luang. Untuk saus bisa santan ala thailand atau di modifikasi dengan susu. Sesuai selera aja😊
-
Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) Ketan Mangga (Mango Sticky Rice)
I'm not really proud with this recipe. Mungkin akan sy perbaiki dari waktu ke waktu sampe bener2 dapet resep yang mantap wkwk.But will record the recipe here anyway 😁😁 feel free kalau ada komentar supaya ketan mangga nya bener2 tersa mantap.Untuk catatan, harus kudu wajib pake mangga harum manis dan pastiin beneran manis ya. Karna pernah nyobain pake mangga agak asem jadinya rada failed rasanya.Untuk beras juga harus pake beras ketan Thailand. Harganya 18.500 satu bungkus 500gr.
-
Ketan Mangga (Mango Sticky Rice) Ketan Mangga (Mango Sticky Rice)
Lagi musim mangga, jadi pengen buat sendiri Mango sticky rice 😄 Dapet resep dr temen yang udh pernah buat.. Bahan jg udh ada, cuss.. deh.. --> Enaakk bingitt apalagi dimaemnya pas dingin... Hmmm.. Segerrr...
Milan -
Ketan Mangga / Mango Sticky Rice Ketan Mangga / Mango Sticky Rice
#Cookpadcommunity_bandung#komunitaspaders#cookpadcommunity_id#cookpad_id#ketikabuahmasukdapurDaaann... Pertama kali nya juga bikin ketan mangga, dulu sempet males karena sepertinya susah dan ribet harus bikin nasi ketan sama vla nya juga.. tapi ternyata gampang bingit.. karena bikin nasi ketan pakai magic com biasa kaya nanak nasi..Makasih cookpad dengan ide pekan inspirasi #ketikabuahmasukdapur aku jadi memberanikan diri bikin mango sticky rice ini..Resepnya gampang banget loh.. bikin yuuk!😊😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar