Nasi goreng kunyit dengan ikan asin & petai

Jesslyn
Jesslyn @cook_5901075

My childhood favorite breakfast :)

Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
2 porsi
  1. 2 piringnasi putih dingin / nasi kemarin
  2. 2 butirtelur mata sapi
  3. 2 sdmikan asin kuro / gabus / jambal (potong kecil, goreng)
  4. 1 papanpetai (kupas, belah 2)
  5. 1 batangdaun bawang
  6. Garam, gula dan lada
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 buahcabai keriting
  11. 3 buahcabai rawit
  12. 3 cmkunyit
  13. 2 butirkemiri sangrai
  14. 1 sdmterasi matang

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masak hingga mulai mengering lalu masukan petai. Aduk2 hingga bumbu dan petai matang.

  2. 2

    Masukan nasi, aduk cepat dengan api besar hingga nasi tercampur rata dan tidak ada yg menggumpal. Tambahkan daun bawang dan bumbu2 (garam, kaldu/gula, lada). Masak hingga semua tercampur rata.

  3. 3

    Taburkan ikan asin dan sajikan dengan telur mata sapi, irisan timun, tomat & kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jesslyn
Jesslyn @cook_5901075
pada
Find my other recipes @jeyeskitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa