Sayur Urap
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, cabe rawit, kencur, daun jeruk dan terasi yang terlebih dahulu dipanggang. Kemudian sisihkan.
- 2
Iris tipis gula merah, dan rendam asam jawa dengan 5 sendok air panas dan tunggu hingga larut.
- 3
Iris kacang pajang dan wortel seperti korek api, petik kangkung, iris tomat dan timun kotak kotak, sisihkan.
- 4
Didihkankan air, rebus wortel, kangkung, tauge, dan kacang panjang secara terpisah, tambahkan garam secukupmya dan tunggu sampai matang.
- 5
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan, masukan air asam jawa, irisan gula merah dan kelapa, tumis hingga air mengering, tambahkan garam secukupnya. Tunggu sampai bumbu kelapa dingin.
- 6
Setelah dingin campurkan kelapa yang sudah dibumbui dengan rebusan sayur, serta irisan tomat dan timun.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Sayur Urap Sayur Urap
ngidam mkn sayur urap gasslah dibuat.resep ini versi tumis dan tahan lebih lamasource : Ribka Arini
-
-
-
-
Sayur Urap Sayur Urap
Urap dalam tradisi tumpengan mendeskripsikan alam tumbuhan pada ekosistem hidup.(Sumber : tempo. Co)Urap berasal dari bahasa jawa yang berarti “urip”=Hidup. Dalam artian dapat menafkahi atau menghidupi keluarga😌.Urap yang saya masak kali ini terdiri dari : kangkung, wortel, kacang panjang, kubis& toge.Resepnya dari Ibu @iwakartika 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/16406006Sayuran urap dalam tumpengan sendiri memiliki beberapa makna, yakni :Kangkung yang bisa tumbuh di darat dan perairan menjadi simbol kelihaian beradaptasi yang perlu kita contoh.Taoge yang muncul dari kacang hijau menjadi simbol kreativitas dan inovasi yang perlu dicontoh. Selain urap, ada pula cabai merah yang biasanya ditancapkan di ujung nasi tumpeng. Ini melambangkan api yang menjadi pencerah kehidupan.(Sumber : masakapahariini.com)#CookpadCommunity_Tangerang#TumpengkuCantik#Tumini
-
-
-
Sayur Urap Sayur Urap
TEMA POSBAR KE 32 "RASA NUSANTARA"Sayur ini adalah hidangan tradisional yang berasal dari Jawa.Lebih tepatnya, urap berasal dari daerah Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur. Urap merupakan olahan sayuran yang direbus dan dicampur dengan bumbu kelapa parut.Urap tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga memiliki makna filosofis dalam tradisi Jawa, sering disajikan dalam acara-acara penting.Urap diperkirakan sudah ada sejak lama, bahkan disebut-sebut berasal dari Jawa Kuno.Wah legend juga yah sayuran ini,dan rasanya mantap#RasaNusantara#GAS2025#CPBali_RasaNusantara2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Aisyah Zulaika Muchsin
-
Sayur Urap Sayur Urap
Setiap hari jd ibu rt apa lagi kerjaannya kl ga masak. Cm sayangnya jarang eksis di cookpad.Kembali lg... Kali ini pas lg kepengen urap aja.. Buka kulkas bahan-bahan ready langsung aja eksekusi... Yuuuk.. :))
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar