Pan Integral 100%
#mirecetario fácil y rápido 100% integral...
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar los ingredientes secos... Harina, sal y "la levadura si es que va utilizar la seca" o "la levadura fresca" previamente fermentada.
- 2
Agregar las semillas y el agua de a poco... E ir formando una masa (no amase demasiado).
- 3
Deje leudar mínimo 40' minutos. Desgasificar, amasar y armar el pan en un molde 20 o 25 cm de largo.
- 4
Yo arme un par de bollos de 50grs de masa o baguette de 300 gr aprox. de masa..
- 5
Llevar a horno precalentado a 200° C durante 20' después bajar la temperatura a 180°C seguir el horneado 25' minutos más.
- 6
Desmoldar recién horneado... Para que no agarre humedad la parte de abajo.
- 7
NOTA: en el agregado del líquido si quiere utilice mitad de leche y mitad de agua...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌸🍑Melocotón 🍑🌸 le encantará ver cómo quedó.
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