Jeroan ayam oseng kecap

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3set hati + ampela + usus ayam
  2. 12 butirTelur puyuh
  3. 2 buahTahu putih
  4. Bumbu
  5. 2 sdmbumbu dasar putih
  6. 2 sdtbawang putih cincang
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 lembardaun salam
  9. Kecap manis
  10. Kecap asin
  11. Kecap wijen
  12. Saos raja rasa
  13. Saos teriyaki
  14. Gula
  15. Garam
  16. Kaldu ayam
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati, ampela dan usus dengan bawang putih dan jahe. Kemudian goreng ati sebentar agar tidak hancur saat dipotong

  2. 2

    Rebus dan kupas telur puyuh

  3. 3

    Potong dadu tahu, lalu goreng hingga kering atau sesuai selera

  4. 4

    Tumis bumbu dasar putih hingga wangi, lalu masukkan daun salam

  5. 5

    Masukkan usus, ampela, dan hati, tumis sebentar dengan bumbu

  6. 6

    Tambahkan 500ml air, aduk rata

  7. 7

    Masukkan bumbu-bumbu lainnya sesuai selera. Aduk rata kembali hingga mendidih

  8. 8

    Terakhir masukkan telur dan tahu

  9. 9

    Aduk rata, lalu diamkan hingga air menyusut.

  10. 10

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firdausi Gani
Firdausi Gani @ussidausi
pada
Cilegon
Ibu anak satu - tanpa ART - yang berusaha untuk menyempatkan masak 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa