Ayam Masak Daun Singkong

Safitri Yunitasari
Safitri Yunitasari @Safitriy7235200
Sidoarjo Jawatimur

#pejuanggoldenapron2

Bismillah, Masakan tercinta untuk keluarga, dengan resep ibu sisca s.🥰

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam potong yg sdh direbus
  2. 1 ikatdaun singkong yg muda (bs direbus dahulu)
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserei digeprek
  5. 5 cmjahe digeprek
  6. 3 lbrdaun pandan
  7. 5cabai rawit (bisa dihaluskan atau utuh bila takut pedas)
  8. 500 mlSantana Dr 1 butir kelapa (saya 1 sachet Santan kara)
  9. Bumbu halus :
  10. 3 buahcabai merah besar
  11. 5 cmkunyit dibakar
  12. 5 butirkemiri disangrai
  13. 10bamer
  14. 6baput
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmgula
  17. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis Bumbu halus bersamaan dengan Daun jeruk + jahe + daun pandan + serei, tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan potongan ayam, aduk bersamaan Bumbu hingga rata Dan warna berubah hingga agak gelap sedikit.

  3. 3

    Masukkan santan, masak dengan api sedang hingga Ayam lunak Dan kuah mengental dan berminyak.

  4. 4

    Tambahkan daun singkong, gula Dan Garam masak dengan api kecil hingga meresap. Koreksi rasa Dan siyap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Safitri Yunitasari
Safitri Yunitasari @Safitriy7235200
pada
Sidoarjo Jawatimur
YouTube channel : Dapur Bunda TrioIG : safitri_yunitasariBunda of Three boys..Memasak karna SukaAsah Terus Kemampuanmu, dan kamu pasti bisa❤️❤️❤️Nikmati saja prosesnya, Nikmati saja hasilnya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa