Siapkan mangkong tuangkan tepung sajiku menjadi dua bagian yang 1.kering dan 2 basa

Celupkan ayam yang sudah d bersihkan k dalam tepung basah balut sampai merata,kemudian masukan k dalam tepung yang kering Balur dan sedikit d tekan biar padat gaes,dan semua terbumbuhi

Kemudian panaskan minya d Waja sampai bener² panas,Masukan ayam yang sudah d tepungi goreng sampai Warnah kuning k emasan yah gaes

Setelah ayam nya sudah Warnah sedikit k emasan d balik supaya mengoreng ayamnya merata gaes

Setelah semua sudah d goreng ayam nya kita siapkan sambel matanya yah gaes

1.potong cabe rawitnya potong bulat² yah gaes biar dia lebih kreasi 2.potong serai nya yang putih aja yah gaes sedikit agak kasar. 3.Potong bawang merah berbentuk dadu 4.Iris daun jeruk halus² gaes biar wanginya menambah selerah mkan dan kasi garam nya gaes sebagai penambah rasa 5.Minyak Panassssssss

Masukan semua bahan yang sudah d potong sesuai selerah gaes kita kasi minyak goreng yang memang bener² panas,Kita aduk sampai rata dan rasa sudah pas,Setelah itu

Kita ambil ayam nya kemudia kita geprek ambil sambal mata yang kita buat letakan d atas ayam yang kita geprek tadi dan hidangkan d meja makan

Selamat mencoba yah mom's dan para mejuang memasak