Tempe Teri masak santan

11 orang berencana membuat resep ini
Harijah Harun
Harijah Harun @harijah_harun0305
Pondokgede, Bekasi

#WeekendChallenge
Rasanya kalo teri sama tempe mau dimasak model apapun judulnya ttp enak..😋😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Potongtempe (harga Rp. 3000)
  2. 1sct santan instan 65 ml
  3. 150 gramteri jengki (cuci bersih)
  4. 1 papanpetai
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Secukupnyagula pasir
  7. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  8. Bumbu dihaluskan:
  9. 10 bhcabai merah kriting
  10. 1 ruasjahe
  11. 3 btrkemiri
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 bhbawang merah
  14. Secukupnyagaram
  15. Bumbu lain:
  16. secukupnyaLaos, sereh, salam, daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu tempe, goreng setengah matang. Kemudian angkat, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu lain, kemudian masukkan teri aduk terus sampai bumbu dan teri matang.

  3. 3

    Lanjut masukkan tempe, aduk rata, tambahkan petai yg sudah dikupas aduk kembali. Setelah semua bumbu merata masukkan air (takaran air +/- 500 ml) aduk kembali sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan santan instan. Kembali aduk perlahan, langkah terakhir beri gula dan kaldu bubuk. Lalu koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Harijah Harun
Harijah Harun @harijah_harun0305
pada
Pondokgede, Bekasi
Masak itu passion saya, setiap libur weekend bawaannya mau nyoba resep terus n yang pasti anak2 suka apa yang saya masak :D...n saya sgt concern dengan masakan daerah asal saya Betawi😆
Lebih banyak

Resep Serupa