Bolu Jadul Susu (Lembut Banget)

Tria
Tria @princess3a
Jakarta

Resep dari mba y.s.o namun gulanya aku kurangi sedikit menjadi 180gr, karena ngga terlalu suka manis.

Resep ini bener2 beda, karena lembut banget bolunya 😍 jadi resep favorit keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 6 butirtelur
  3. 180 grgula
  4. 1 sdtSP
  5. Bahan Lainnya
  6. 200 grtepung terigu protein rendah (kunci biru) diayak
  7. 100 grbutter + 50 gr mentega
  8. 20 grSKM, cairkan dengan 3 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan butter dan mentega, jangan sampai mendidih. Siapkan loyang, olesi mentega dan taburkan tepung terigu. Panaskan oven.

  2. 2

    Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental dan berjejak.

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer ke kecepatan rendah. Kemudian masukkan terigu perlahan2 sampai tercampur semua. Matikan mixer

  4. 4

    Masukkan mentega cair dan ratakan dengan teknik aduk lipat. Pastikan seluruh mentega sudah tercampur rata dengan adonan.

  5. 5

    Masukkan susu kental manis yang sudah dicampur dengan air dan aduk rata.

  6. 6

    Tuangkan ke loyang dan hentakkan beberapa kali agar tidak ada gelembung di adonan

  7. 7

    Panggang selama 40 menit dengan suhu sedang cenderung kecil, sekitar 170 derajat

  8. 8

    Bisa ditambah topping. Saya pakai topping keju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tria
Tria @princess3a
pada
Jakarta
IG @ayutrianaHanya resep yang berhasil yang di publish ☺️☺️☺️
Lebih banyak

Komentar (6)

Tita Zaky
Tita Zaky @riskatita31
Ovennya api atas bawah apa gmn bun?

Resep Serupa