Mongolian Stir Fried Beef

Afghania Dwiesta
Afghania Dwiesta @dwiesta
Jombang, Jawa Timur

Soy Free, Dairy Free

Mongolian Stir Fried Beef

7 orang berencana membuat resep ini

Soy Free, Dairy Free

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grDaging Sapi, potong tipis
  2. 1/2 BuahBawang Bombay
  3. 1/4 BuahPaprika Merah (Saya Skip)
  4. 2 SiungBawang Putih, cincang
  5. 1 BuahDaun Bawang
  6. 1 SDMTepung Maizena, larutkan dengan air
  7. 1 SDMSaus Tiram
  8. 1 SDMKecap Manis Kelapa
  9. 1 SDMKecap Asin Kelapa
  10. 1/2 SDTGula Aren (bisa ganti gula pasir)
  11. 1 SDTJahe Bubuk (1 ruas jahe parut)
  12. 1 SDTBawang Putih Bubuk
  13. 1 SDTKaldu Daging/Jamur
  14. 1 SDTBaking Soda
  15. secukupnyaMerica Hitam
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Gepuk daging hingga tipis, lumuri dengan baking soda kemudian diamkan 10 menit

  2. 2

    Bilas daging dengan air mineral hingga bersih. Siapkan bahan rendaman daging dengan mencampur bawang putih bubuk, jahe bubuk dan kaldu daging/jamur. Marinate dan diamkan minimal 30 menit di dalam kulkas.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging hingga setengah matang.

  4. 4

    Masukkan saus tiram, garam, kecap asin, kecap manis, gula, garam dan lada hitam, koreksi rasa. Tambahkan sedikit air tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan bawang bombay dan paprika, masak hingga air menyusut. Masukkan larutan tepung maizena sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afghania Dwiesta
pada
Jombang, Jawa Timur
Full Time Housewife, Part Time Lawyer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa