Galletas de canela tipo Speculoos (1er intento)
Estoy intentando veganizar la receta, además de hacerla con harina de centeno que es con la que se hacían originalmente. Esta es la primera prueba que hago y seguramente va a necesitar algunos ajustes. (El sabor es delicioso pero, la próxima vez, agregar más aceite y polvo de hornear)
Galletas de canela tipo Speculoos (1er intento)
Estoy intentando veganizar la receta, además de hacerla con harina de centeno que es con la que se hacían originalmente. Esta es la primera prueba que hago y seguramente va a necesitar algunos ajustes. (El sabor es delicioso pero, la próxima vez, agregar más aceite y polvo de hornear)
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 C. Mezclar todos los polvos.
- 2
Agregar el aceite de coco y mezclar hasta que quede arenosa la mezcla.
- 3
Agregar la leche y mezclar. Amasar a que se forme una bola.
- 4
Enharinar la mesada y estirar a un grueso de 3 mm aproximadamente.
- 5
Cortar con un cortador de pasta y acomodar en una charola con silpat o papel de hornear.
- 6
Hornear durante 20 minutos y pasar a una rejilla.p
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