Sosis Solo Basah (Kukus)

Beberapa hari yang lalu saya membuat sosis solo basah. Sosis solo basah ini prinsip membuat nya tidak jauh berbeda dengan sosis solo goreng, membuat dadar lalu disi bahan isian lalu digulung. beda nya kulit sosis solo basah memakai lebih banyk telur dan sedikit tepung terigu, lalu setelah dibentuk langsung dikukus dan disajikan hangat.
Lebih simple dari pada sosis solo goreng.
#resepfitsas
#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes#resolusi2019 #resepfitsas_week47 #saturesepsatupohon #fitsas_saturesepsatupohon
#resepfitsas_snackkukus #resepfitsas #resepfitsas_japas
Tips
Saat menggulung padatkan isinya supaya saat di kukus tidak akan berkerut kerut
Sosis Solo Basah (Kukus)
Beberapa hari yang lalu saya membuat sosis solo basah. Sosis solo basah ini prinsip membuat nya tidak jauh berbeda dengan sosis solo goreng, membuat dadar lalu disi bahan isian lalu digulung. beda nya kulit sosis solo basah memakai lebih banyk telur dan sedikit tepung terigu, lalu setelah dibentuk langsung dikukus dan disajikan hangat.
Lebih simple dari pada sosis solo goreng.
#resepfitsas
#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes#resolusi2019 #resepfitsas_week47 #saturesepsatupohon #fitsas_saturesepsatupohon
#resepfitsas_snackkukus #resepfitsas #resepfitsas_japas
Tips
Saat menggulung padatkan isinya supaya saat di kukus tidak akan berkerut kerut
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus serai dan daun salam sampai harum dan matang, masukkan ayam suwir tambahkan santan gula dan garam. Masak sampai santan habis dan teksturnya agak kering
- 2
Siapkan mangkok, masukkan bahan kulit aduk rata saring. Panaskan teflon ukuran 20 cm. Masak sampai permukaan asat. (sisakan adonan sekitar 1 sdm, untuk perekat)
- 3
Angkat. Ambil satu buah kulit dadar lalu beri isian secukupnya. Lipat seperti amplop,
- 4
Rekatkan ujungnya dengan bahan adonan kulit
- 5
Kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan bersama cabe rawit
Resep Serupa
-
Sosis Solo Basah (Kukus) Sosis Solo Basah (Kukus)
Bismillah.. suka bgt dg yg namanya sosis solo, mau yg digoreng atau kukus, tp saya lbh suka yg dikukus. Di semarang saya py temen yg buka usaha snacks, beliau jualan sosis solo basah. Enak bgt dan laris.. cm malu mau nanya resepnya, takut ditolak 🤭. Pas cari2 di cookpad, ketemu di akun CP mba Fitsas, lsg tertarik buat dieksekusi, hasilnya ga beda jauh...Alhamdulillah, skrg bs bikin sendiri 😊Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11004718-sosis-solo-basah-kukus?invite_token=TybXVXYG7T2ztfFctV3H5GWJ&shared_at=1595250593#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi Tina Hasbie -
Sosis Solo Basah (Kukus) Sosis Solo Basah (Kukus)
Kepingin ngemil tp leher lg sakit..cz kbykn mkn minyak..takut sakit ku kambuh..jd ngubek2 resep2nya mbak fitri sasmaya..semuanya menggiurkan..eh nemu jajanan ini..pas lg bahan2 nya ada dirmh..ya udh sekalian minggu ini blm ngirim resep sm si mamah..sosis solonya enak..sekali hap..gak ckp 2..😄😄😄#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge Asmi -
Sosis Solo Basah Kukus Sosis Solo Basah Kukus
Terharuuu akhirnya bisa bikin Sosis Solo sendiri. Thank you ya mbk @mamafathan buat ilmunya. Pokoknya nggak rugi ikutan kelas belajar masak bareng komunitas episode risoles ini. Pas banget bentar lagi puasa jadi bisa bikin stok risoles dan sosis Solo. 😍Kalau aq pribadi suka sosis solo yang versi kukus. Nggak berminyak, jadi nggak dosa-dosa banget kalo ngemilnya lebih dari 1.😆😆Untuk isian sosis solo ini memang cenderung manis gurih ya. Jadi penambahan gula di isian itu perlu banget. Dan disini aq pakai gula pasir Rose Brand yang biasa aq pakai sehari-hari di rumah.#CookpadCommunity_Bali#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025 Deniza Ika -
Sosis Solo Kukus (Basah) Sosis Solo Kukus (Basah)
Bismillah....Kemarin bikin sosis solo goreng ternyata masih ada sisa isian, jadinya mau nyoba bikin yang versi kukus. Lebih sehat, menggunakan minim sekali minyak dan tepung. Cocok untuk bekal jajanan sehat untuk anak atau suami.#GenerasiAprontis Ninik Yanie -
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Resep ke-100 nih critanya. Karna aku orang Solo, aku mau bikin yang spesial, yang SOLO BANGET!Sebenarnya banyak banget makanan khas Solo, tapi kali ini aku mau bikin makanan favoritku aja, yaitu Sosis Solo tapi yang versi kukusnya (ada juga sosis Solo goreng). Kalau di Solo sih ini lebih sering disebut dengan nama SOSIS BASAH.Sosis basah ini sering muncul di acara2 kondangan, snack dus, di warung2 soto, timlo, susu segar, dan banyak warung2 lainnya. Yakin deh, gak bakalan puas kalo cuma makan 1 aja! Hihihi...Video lengkap cara pembuatannya bisa dilihat di YouTube Mrs Kori yaa...Yuks monggo silakan dicobain ;)#4Resep4MingguSolo#cookpadcommunity_soloSeason everything with Love Mrs Kori -
Sosis solo basah (kukus) Sosis solo basah (kukus)
Bismillah,ikut meramaikan #weekendchallenge 'pahlawan menu sehat' dari mamah cookpad tema kukus-kukus kali ini bikin sosis solo kukus recook resepnya mba fitri sasmaya.udah lama penasaran sama sosis solo karena belum pernah makan sebelumnya.alhamdulillah suamiku suka.senang sekali bisa masakin makanan yang sehat untuk keluarga kecilku.sehat diawali dari diri kita dan dapur kita.tetap semangat menyajikan makanan yang sehat dan lezat#cookpadcommunity_jakarta olive bunda qonita -
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Ingat jadul sewaktu masih sekolah di Manahan Solo, jajanan ini berbeda dengan sosis biasanya. Karena jajanan ini bukanlah benar-benar sosis. Sosis Solo terbuat dari daging sapi atau ayam yang telah digiling, kemudian dibungkus dengan dadar telur.saya membuat ini merupakan jawaban tantangan recook untuk membuat sosis dari Mrs. Kori. Terima kasih resepnya, endull rasanya.Untuk adonan kulit saya pakai panci teflon ukuran 24 cm sehingga 1 resep kulitnya hanya jadi 16 lbr. Untuk isian saya sesuaikan persediaan yang ada, yaitu tuna saya tambah daun bawang biar gak eneg. Rasanya tetap mantul.....Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11569027-sosis-solo-kukus-sosis-basah?via=profile#RecookSosisSoloMrsKori#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke15#september#2020 Sri Kristiyani -
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
#JelajahResepNusantara , kali ini aku mampir ke solo. Akupun baru tau ada sosis solo kukus, biasanya yang digoreng 😅 gakalah enak sama yang digoreng , bikinnya cukup lama, abisnya cepet banget !!! Kebangetan, huhu 😭😭😭 cocok untuk snack mpasi bocil yang penuh gizi, 😍|||-Makanan ini konon diadopsi dari sosis yang dibawa oleh Belanda pada zaman penjajahan, dan disesuaikan dengan bumbu serta gaya masakan lokal pada saat itu. Ada dua versi tentang sejarah bagaimana sosis Solo bisa lahir. Pertama, konon sang Sultan sendirilah yang mengubah dan meracik makanan ini. Yang kedua, konon sosis Solo adalah buah tangan masyarakat yang kala itu ingin mencoba makanan kesukaan para orang Belanda, sehingga mereka harus menjadi kreatif dalam menirunya.Apapun sejarahnya, pastinya sosis Solo memiliki citarasa yang khas dan sangat lezat. Serunya lagi, ada dua jenis, yaitu sosis Solo goreng dan sosis Solo basah, yang dibuat dengan cara dikukus. Dua-duanya nikmat, mudah dibuat, dan mengandung protein, sehingga cocok untuk bekal anak-anak ke sekolah. :dapurkejuprochiz.com: ||Source : Mrs Kori ||#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#GA_TheNextLevel#MingguKe23#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Jayapura Deaskarl -
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Sudah dr lama kepengin buat sosis solo, baru kesampaian sekarang. Dan untuk kulitnya aku modif sedikit, tp tetap enak kok..Source : Mrs Kori#RecookSosisSoloMrsKori Ratna Puspita -
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Sosis khasnya orang solo nih rasanya mak nyusss cobain deh 😋Ini aku recook sesuai bahan yang tersedia dirumah yah 😁Source : Mrs kori#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo#ResepTelurkuMendunia#LihaiRecook_Solo#JelajahResepSehat Etik Widhia -
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Source : Mrs. KoriAlhamdulillah akhirnya jadi juga bikin jajanan satu ini. Meskipun sempet diwarnai tragedi saluran pembuangan cuci piring yang mampet tapi gak menyurutkan niat saya buat ngrampungin PR.Hampir 10 tahun saya di Solo tapi ini perdana bikin sosis solo. Nemu jajanan ini kalo pas jajan di warung soto. Enak dan maem 1 kog rasanya kurang.. 😅Terus seringnya dapet jajanan ini pas kondangan. Nyemil sosis solo sambil nyeruput teh anget deeuuhh.. uenaakk tenaann..#RecookSosisSoloMrsKori#wongSolomasak#cookpadcommunity_Solo Pawon Ummi Fayadh -
Sosis Solo Kukus (Sosis Basah) Sosis Solo Kukus (Sosis Basah)
Ikutan challenge dari Chef Meliana buat warga Semarang Solo dan DIY untuk recook resep Sosis Solo Kukus milik Mrs Kori. Setor recooknya mepet-mepet deadline. HeheAku buat sama perisis plekketiplek, karna perdana buat sosis solo. Biar dapat rasa aslinya. Hanya isian yang aku tambah bahannya, ga cuma isian ayam. Aku tambahin daging cincang dan wortel. Sebenernya warga rumah tidak begitu suka ayam negeri, jadi aku tambahin beef. Ada sedikit sayur wortelnya, biar sekali hap lengkap gizi.Kulit nya aku buat versi agak besar karna ketersediaan teflon dirumah hanya ada ukuran 24cm. Resep ini aku buat setengah porsi ya. Resep aslinya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11569027-sosis-solo-kukus-sosis-basah?invite_token=zuApfmMDqWEjzPGCJfFAXqLA&shared_at=1599636753Beneran bikin nagih, makan satu ga cukup mau nambah lagi. Anakku habis dua biji langsung. Cocok banget jadi cemilan anak untuk booster BB. Yuk dicobain..#RecookSosisSoloMrsKori#CookpadCommunity_SemarangSekalian untuk setoran #PejuangGoldenApron3 #week15 Laila El
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (21)