Kari bread / kari bun

Putri Deva
Putri Deva @cook_9057833

Kemaren ada sisa daging ayam dri masak sup mau di buang sayang dn akhirnya saya bumbui dg kari powder bawang bombai campur irisan wartel kasih garam gula jadi dech untuk isian roti nya

Kari bread / kari bun

10 orang berencana membuat resep ini

Kemaren ada sisa daging ayam dri masak sup mau di buang sayang dn akhirnya saya bumbui dg kari powder bawang bombai campur irisan wartel kasih garam gula jadi dech untuk isian roti nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 2 1/2 cuptepung pro tinggi / bread flour
  2. 1 sdtpernifan / yeast
  3. 1 butirtelur
  4. 175 mlSusu cair campur air hangt ±
  5. 30 grButter
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 3 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtSP/ ovalet boleh di skip klo gk ada bikin water roux
  9. Bahan water roux 1 sdt tepung + air 3 sdm..
  10. Isian
  11. Boleh apa aja coklat daging ayam atw campur dg dry raisin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air hangat yeast dn gula 1 sdt aduk rata diamkn sampe berbusa ± 5 -10 menit

  2. 2

    Bikin water rouxnya 1 sdt campur dg 3 sdm air klo kurang encer boleh di tambah airnya.. Masak dlm teflon atw panci kecil di atas api sedang aduk trs sampe lembut creami sisihkn

  3. 3

    Campur tepung sisa gula garam telur... Tuang adoban yeast dn water rouxnya... Campur semua sampe rata tambahkn si buternya... Ulene trs sampe bener" kalis elastis ± 7-10 menit an.. Setelah kalis diamkn pake tutup serbet selama 1 jm.. Ini contoh yg saya campur pake raisin dn setelah 1 jm mau ngembang

  4. 4

    Kempeskan adonan dn bentuk bulat diamkn lgi pake tutup serbet atw plastik wrap selama 1 jm... Yg satunya saya pake daging kari

  5. 5

    Setelah 1 jm mengembangnya bagus trs panggang api atas bawa selama ± 18-20 minit dg suhu 180°C

  6. 6

    Setelah 18 minit mateng dech si kari bun

  7. 7

    Ini yg raisin bread

  8. 8

    Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Deva
Putri Deva @cook_9057833
pada

Komentar

Resep Serupa