Paso a paso
- 1
Tamizar sobre la mesa la harina, hacer una corona. Colocar en el centro la manteca, la yemas, el azúcar, el royal y la esencia de vainilla.
- 2
Unir los ingredientes, hasta formar una masa suave, sin amasar, estirarla con palote y formar un molde chato, redondo.
- 3
Forrar un molde, en mantecado enharinado, recortar los sobrante de la masa.
- 4
Cortar el dulce en daditos, ponerlo en una cacerola, agregarle un poco de agua, llevar al fuego y deshacerlo, rellenar el molde con este dulce.
- 5
Con recortes de la masa hacer tiras finas, colocarlos sobre el dulce, entrecruzandolas, con un cortante cortar unos corazones y colocarlos arriba de las tiras, pintar con huevo batido y cocinar en horno durante veinticinco o treinta minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Stella Gaitan le encantará ver cómo quedó.
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