Hati UsTah Simple

Lagi pengen hati ayam, di santenin sampe kental banget pedes juga .... Makannya sama kerupuk ikan... Hmmm nyummy,,, ini enak sekali,, rugi kalo gak nyoba....

Kbetulan ska bget sm masakkan yg satu ini...mumpung ad hati ayam..cus lgsg dmasak...rsanya nie enk bgt..bgi aq sc😁..

Done...akhirnya selesai juga bikin gulai hati ayam Padang. Pertama kali makan gulai ini waktu kuliah beberapa tahun yang lalu, itupun hasil nodong teman yang ultah yang mau ga mau mentraktir kami 😄. Sempat merasa aneh melihat gulai hati ayam yang dililit usus, tapi pas dimakan wah enak bangeeet...Maklum seumur-umur ga pernah makan nasi Padang waktu itu. Yah...namanya juga anak kost yang makanan istimewanya cuman mie instan sama telor ceplok 😆. Nah...untuk pekan inspirasi kali ini aku bikin gulai hati ayam Padang yang hati ayamnya dililit usus seperti yang ku makan kala itu. Yaaach...semacam bring back memories lah 😄. Resep ini menggunakan resepnya mba Puji Winarni, makasih ya mba 🙏untuk beberapa komposisi bahan dan bumbunya ada yang aku rubah sesuai dengan kesediaan stock selain itu juga untuk cara memasaknya menurut selera aku yach...tapi untuk rasanya tetap lamak bana 😋 Oya, untuk hati dan usus ayamnya ku beli terpisah maklum ga bisa membersihkannya jadi beli yang telah dibersihkan sama si penjualnya. #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Palangkaraya #PekanINSPIRASI #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Daripada galau-galau mikirin doi yang gak peka, mending makan oseng hati tapi jangan lupa minum teh botol sosro?Udah kaya iklan yaaa heheAku paling gak suka makan hati ampela, tapi kalo hati ampela dicampur sama usus ayam enak dan aku bisa makan. Aneh kanTapi itu juga kalo dimasak cuma di oseng biasa kaya gini aja, kalo udah dimasak pake bumbu macem-macem itu juga gak suka.Makanya setiap mau bikin oseng hati harus beli sama ususnya dan dimasaknya simple aja tapi enakkkkkkkkk biar kaya gini. Entah emang memasak dengan penuh cinta mungkin jadi enak wkwk#FestivalRamadhanCookpad & #CABEKU

Sambal ini salah satu menu utama di idul fitri & idul adha. Cocok buat dimakan sm nasi/ketupat. Cara bikinnya gampang banget