Kepiting Saos Pedas Manis Sederhana

anindya rizki
anindya rizki @cook_13885627
Kisaran, Sumatera Utara

Suami pulang bawa kepiting 1 box, isinya 20an ekor 😆 pas bgt bumil lagi ngidam kepiting emang rejeki si dedek bayi 🥺 langsung lah diolah buat makan siang ini, uda ngiler2 ☺️🥰

Kepiting Saos Pedas Manis Sederhana

16 orang berencana membuat resep ini

Suami pulang bawa kepiting 1 box, isinya 20an ekor 😆 pas bgt bumil lagi ngidam kepiting emang rejeki si dedek bayi 🥺 langsung lah diolah buat makan siang ini, uda ngiler2 ☺️🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3-4 ekor
  1. 3-4 ekorkepiting/rajungan,
  2. SecukupnyaAir
  3. SecukupnyaSaos Tomat
  4. Bumbu Halus
  5. 15 buahcabe merah
  6. 10 buahcabe rawit
  7. 4 siungBawang Putih
  8. 3 siungBawang Merah
  9. 1 butirKemiri
  10. 2 ruasKunyit
  11. Pelengkap
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 batangsereh
  14. SecukupnyaGaram
  15. SecukupnyaGula Pasir
  16. 1 butirtelur, kocok lepas
  17. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih kepiting/rajungan, belah bagian badan menjadi 2, kemudian rebus sampai berubah warna. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih semua bumbu halus tadi lalu dihaluskan (boleh diblender/diulek) kemudia siapkan wajan dan minyak untuk menumis.

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan sereh dan daun salam. Kemudian masukkan saos tomat secukupnya.

  4. 4

    Setelah wangi, masukkan kepiting/rajungan yg sudah direbus beserta dengan air rebusan ny (air rebusannya diganti 2x y bu, yg dimasukkan air rebusan yg kedua) lalu tambahkan telur yg sudah dikocok lepas, garam, gula pasir. Aduk sampai rata, masak sampai kuah mengental. Setelah dicicip, rasa ny pas, silahkan diangkat dan disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anindya rizki
anindya rizki @cook_13885627
pada
Kisaran, Sumatera Utara
Ibu rumah tangga newbie yg punya penghasilan sendiri 💕IG : @aninndyarizki
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa