Nasi Bakar ayam suwir cemangi

Cuci beras hingga bersih

Parut kelapa lalu peras air santannya smpai 1.5 ltr

Campurkan beras dengan air santan dan tambahkan 2 buah daun salam dan 2 buah daun jeruk di tambah 1 sendok makan garam lalu aduk hingga kering

Setelah kering nasi tersebut di dandang

Setalah itu rebus dada ayam hingga matang

Setelah matang, swir kecil dada ayam tersebut

Sudah itu potong 2 batang sereh, lalu campurkan 10 biji cabai rawit, 5 cabai kriting, 3 biji bawang merah dan bawang putih campurkan air secekupnya lalu blender hingga halus

Bagi 2 bawang bombay lalu di iris tipis

Siapkan wajan dan tambahkan minyak secukupnya

Setelah minyak panas campurkan dengan bahan yang sudah halus tersebut di tambah 2 daun salam dan daun jeruk dan air secukupnya

Tambahkan garam 1 sendok makan,1.5 sendok penyedap rasa kaldu ayam dan lada secukupnya. Lalu tambahkan irisan bawang bombay tersebut aduk hingga rata

Setelah itu campurkan dada ayam yang sudah di swir td lalu aduh hingga rata, tunggu hingga bahan tersebut meresap ke ayam swir tersebut

Lalu tambahkan cemangi lalu aduk hingga rata

Gunting daun pisang biasanya 1 daun pisang bisa d bagi 5.

Lalu daun pisang tersebut di panas kan ke api kompor hingga berubah warna supaya gampang di lipat dan tidak patah

Setelah itu ambil selembar daun pisang lalu tambahkan 2.5 sendok nasi dan ayam swir secukupnya