Sayur Asem tanpa terasi

riska
riska @r1skaNy_AK
Jambi

Suami ngidam sayur asem, belanja sendiri beli paketan sayur asemnya. Berhubung ga bilang2 mau belanja jd ga tau kalo stock terasi di rumah habis yaudah dicoba aja bikin tanpa terasi, Alhamdulillah enak juga ternyata 😁
Maafkan hasil akhir sayuran tidak segar lagi warnanya, karena ditengah2 masak tadi gas habis 😂😂

Sayur Asem tanpa terasi

Suami ngidam sayur asem, belanja sendiri beli paketan sayur asemnya. Berhubung ga bilang2 mau belanja jd ga tau kalo stock terasi di rumah habis yaudah dicoba aja bikin tanpa terasi, Alhamdulillah enak juga ternyata 😁
Maafkan hasil akhir sayuran tidak segar lagi warnanya, karena ditengah2 masak tadi gas habis 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 lembardaun salam
  2. 1 ruaslengkuas digeprek
  3. 2 buahasam kandis
  4. 1 buahcabe merah iris serong
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaGula dan garam
  7. 1paket sayur asem
  8. Daun kol
  9. Daun melinjo
  10. Nangka muda
  11. Kacang kedele
  12. Buahmelinjo
  13. Kacang panjang
  14. Jagung manis
  15. Labu siam
  16. Terong
  17. Bumbu halus
  18. 4 siungbawang merah
  19. 2 siungbawang putih
  20. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, setelah mendidih masukkan kacang kedele, jagung, buah melinjo, daun salam, asam kandis dan lengkuas. Rebus sebentar kemudian masukkan labu siam, nangka muda dan terong

  2. 2

    Masukkan bumbu halus, sisa sayuran dan cabe iris (saya sengaja iris 1 buah cabe saja karena mertua dan suami ga bisa makan pedas, untuk cabe optional boleh ditambah atau jg dimasukkan dlm bumbu halus).tambahkan gula dan garam secukupnya

  3. 3

    Koreksi rasa. Bila sudah pas, Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
riska
riska @r1skaNy_AK
pada
Jambi
Ibu rumah tangga yg punya hobby utak atik resep masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa