Sarden Tongkol Balado (bukan kaleng-kaleng)

Dwi Hana Belajar Masak
Dwi Hana Belajar Masak @cook_19075546
Palembang

Udah lama kangen makan sarden kalengan, tapi sejak rumor menyebar jadi males. Akhirnya nyobain bikin sendiri. Lumayan...buat melepas kangen.

Sarden Tongkol Balado (bukan kaleng-kaleng)

11 orang berencana membuat resep ini

Udah lama kangen makan sarden kalengan, tapi sejak rumor menyebar jadi males. Akhirnya nyobain bikin sendiri. Lumayan...buat melepas kangen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan Tongkol
  2. 1 onscabe merah (boleh campur dengan rawit)
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. 3 sdmsaos tomat
  7. 1 sdmsaos cabe
  8. 1 sdtdaun origano
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula
  11. 100 mlAir
  12. secukupnyaasam jawa
  13. Minyak untuk menumis
  14. Tongkol Rebusan Ikan
  15. 2Bawang putih
  16. 2 ruasjahe
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan tongkol disiangi, bilas bersih lalu rebus terlebih dahulu sebelum diolah. Rebus dengan bumbu rebusan. Buang air tiriskan.

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang namun tidak garing banget. Sisihkan

  3. 3

    Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu bawang merah, bawang putih hingga harum.

  4. 4

    Masukkan cabe merah, tumis hingga matang

  5. 5

    Masukkan tomat, saos tomat, saos sambel aduk rata dan gula.

  6. 6

    Setelah mendidih asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata.

  7. 7

    Setelah mendidih garam dan taburkan daun origano. Aduk rata.

  8. 8

    Tunggu air berkurang, aduk rata lali Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Hana Belajar Masak
Dwi Hana Belajar Masak @cook_19075546
pada
Palembang
suka makan dan coba2 resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa