Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masukkan kacang hijau kedalam panci, masukkan juga daun pandan, garam dan air masak sampai air susut.
- 2
Setelah air susut masukkan santan tepung ketan dan gula pasir. Masak sambil ditekan-tekan sesekali agar hancur. Masak sampai air susut. Setelah air benar-benar susut dinginkan.
- 3
Tes ragi dengan cara memasukkan kedalam air hangat-hangat kuku, masukkan juga gula pasir 1 sdm aduk2 tunggu sampai berbuih
- 4
Campur terigu dengan maizena, sisa gula pasir dan susu bubuk aduk rata
- 5
Masukkan putih telur kedalam tepung aduk2 masukkan cairan ragi sedikit demi sedikit sambil diulen lakukan sampai setengah kalis dan cairan ragi habis
- 6
Setelah adonan setengah kalis masukkan garam dan shortening ulen sambil menuangnya sedikit demi sedikit
- 7
Ulen terus sampai adonan kalis elastik, setelah itu bulatkan adonan simpan didalam wadah yang ditaburi tepung. Tutup wadah dengan plastik wrap atau bisa juga dengan kain lembab yg bersih diamkan adonan selama 30 menit (tergantung suhu) atau sampai mengembang 2 x lipat
- 8
Panaskan kukusan
- 9
Setelah adonan kembang 2x lipat, kempiskan adonan dan ulen sebentar lalu bagi rata adonan sesuai selera
- 10
Bulat-bulatkan adonan lakukan sampai selesai
- 11
Gilas adonan yg sudah dari adonan yg dibulatkan pertama dengan gelas rata kemudian isi dengan isian kacang hijau 1 sdt. Lalu tutup dan bentuk sesuai selera.
- 12
Letakkan diatas kertas roti atau daun pisang
- 13
Kukus bakpao selama 5-10 menit dalam kukusan yg sudah dipanaskan. (jangan mengukus terlalu lama, nanti kulit atasnya kering
- 14
Siap disajikan
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bakpao Isi Kacang Hijau Bakpao Isi Kacang Hijau
Menikmati bakpao hangat kepul-kepul di sore hari yang hujan, bersama keluarga tercinta bikin suasana tetap ceria. Biar makannya bisa nambah mending bikin bakpao sendiri. Lebih ekonomis dan dijamin bersihnya. Kalo beli, harganya sekian dikali berapa orang??
-
Bakpao isi kacang hijau Bakpao isi kacang hijau
Coba2 bikin bakpao kacang hijauPengennya bikin charpao tp malas ngehiasnya heheheh jadilah dihias bunga aja
-
Bakpao Super Lembut Isi Kacang Ijo Bakpao Super Lembut Isi Kacang Ijo
Ini bakpao kedua yang saya buat. Lagi dan lagi bakpao... ya gitu kalo udah suka satu makanan buat terus sampai nemu perbandingan yang mana lebih enak. Baru nyoba 2 resep bakpao dan keduanya saya suka. Haha jadi bingung kalo mau eksekusi yang mana nih yaa 😅 Tapi yang ini tanpa Baking Powder tapi hasilnya luar biasa. Menul2, empyuuk dan lembyuut banget 😍😍 Walaupun udah sore (buatnya pagi) rasanya tetap sama cuma beda ga hangat aja tapi tekstur tetap sama #syukaa 😙😙Sumber: Noer Indah Kumaladewi
-
Bakpao Isi Kacang Hijau Bakpao Isi Kacang Hijau
iseng2 bikin cemilan .sbnrx ni bikinx uda bebrpa hri yg lalu tp bru krg disimpen di cookpad ,ni crtax mumpung ada isian kacang hijau sisa bikin onde2_ .resep isianx uda dishare sblmx ya.... resep bakpaox bs pke yg mn ja ,ni q bikin sesuai stock bahan drmh. 1 resep bs dibikin 2 mcm bakpao n roti goreng .
-
Bakpao hijau mini takaran sendok Bakpao hijau mini takaran sendok
Mungkin karena semua puasa, anakku jg jg agak susah makan, mintanya roti, ya udahlah buat bakpao mini aja. Alhamdulillah lahap.
-
-
Bakpao Pandan Isi Kacang Hijau Bakpao Pandan Isi Kacang Hijau
Tema posting resep Bakerpad Baking Community di bulan Juli adalah "Roti Tanpa Oven". Jadi pilihan saya jatuh pada bakpao. Jenis roti yang dimasak dengan cara dikukus.Bakpao merupakan makanan tradisional Tionghoa. Bak artinya daging, dan pao artinya bungkusan. Jadi bakpao berarti bungkusan berisi daging. Pada awalnya memang bakpao dibuat dengan isian daging babi.Tetapi bakpao bisa juga diisi dengan bahan lain selain daging, yaitu sayur-sayuran, kacang-kacangan, coklat ataupun berbagai selai sesuai selera.Membuat bakpao ini gampang2 susah. Gampang karena tidak perlu lama diproffingnya. Susah karena adakalanya hasilnya mulus, adakalanya keriput. Memang butuh jam terbang yang cukup agar tahu teknik mengukus yang tepat dan bisa menghasilkan bakpao yang enak, empuk dan mulus.Source : Youtube channel "Dapur Nana's"#bakerpad_community#bakerpad_serbaroti
-
Bakpao Pandan isi Kacang Hijau Bakpao Pandan isi Kacang Hijau
Nahhh inilah resep bakpao kacang hijau nya. Ini enak banget lhoo wangi pandan nya hehmm... 😍👍1 resep hanya jadi 8 bh, jadi kalo mau bikin banyak, tinggal kalikan saja yaa..Yuukk bikin.. ❤CS by : @selera_ummi#PekanPosbar#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#Bakerpad_Community#CoDeFamily23_CemilanAnak #CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#PotluckPGBA#week_52
-
Bakpao isi Coklat Bakpao isi Coklat
Sempat bikin bakpao 2x gagal terus, hihihi... Nah.. kali ini nyoba bikin resep dari mbak NiSyah, alhamdulillah berhasil.. meskipun kurang mulus si bakpao nya, kurang skincare'an kayaknya, tapi Alhamdulillah, lumayanlah Yaaa... Hehehe.. Next uji coba bikin lagi sampai benar2 sempurna 🤭 masih PR banget kayaknya buat bikin bakpao 😅Source: @NiSyah 🍒#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Bakpao JTT (Frozen) Bakpao JTT (Frozen)
Jaman bahaeula sering bgt bikin ini buat bekel sarapan ke kantor tp setelah jadi IRT bikinin buat suami buat menghemat uang belanja 😆😜😝Source : mba Endang JTT
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar