之前總是用豬肉搭配筍絲(因為以前阿嬤都是這樣做的)，今天改用雞胸肉，以為會很乾澀，結果一樣順口多汁而且減少油脂，讓菜更清爽吃了更放心。#cookpad線上課程作業

之前老師教的百搭醬真的很方便，一道簡單的家常菜加上青醬，味覺層次變多了，孩子們喜歡紅蘿蔔是冰箱中的常備菜，用來配色讓菜色看起來更豐富。#cookpad線上課程作業

雞胸肉便宜又有很棒的蛋白質，但是很容易乾柴的特性也讓大家很難料理。(๑•̀ᄇ•́)و鹽水漬後可以做出類似舒肥的軟嫩雞胸肉，而且真的很簡單，可以試試看自己做沙拉雞胸肉。#夏日料理 #鹽水漬 #wetbrining #蔥 #雞胸肉 #舒肥 #常備菜 #沙拉雞胸肉 #Cookpad線上課程作業 #萬用醬 #百搭醬 #蔥醬 #蔥 #Cookpad廚藝賞2019

用雞胸肉做成的漢堡排清爽又不乾柴，加上營養豐富的海帶，美味又飽足#控醣便當

滑嫩的木耳加上雞胸肉，美味又營養，以優質澱粉地瓜當作主食，搭配自己喜愛的蔬菜，一個豐富又健康的便當就完成了! #控醣便當

煎雞胸肉吃膩了，突然想到來試試看包蔬菜，但其實有點小失敗，跟大家分享做這道料理時要特別注意的地方，還有讓雞胸肉變嫩的技巧～～#金廚獎

我遲交作業了#花花老師

今天一樣是四菜，蛋如果切的不好，就會被法七唸.....雞胸肉一樣要先腌過一晚比較不會柴，法七要求菜量要多點，所以今天準備了滿滿的菜鋪在整個便當下。

蔥買了常常放到乾掉，一鼓作氣作成減醣百搭醬混搭萬用蔥醬，搭什麼都好好吃 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)因為沒有果汁機或攪拌機，所以融合百搭醬的概念進萬用蔥醬，是徒手可作的版本。#Cookpad線上課程作業 #萬用醬 #百搭醬 #蔥醬 #蔥 #Cookpad廚藝賞2019

在蒸蛋中加入雞胸肉末和蔬菜，簡單一碗就能補充所需營養，適合健身和低醣飲食者食用！#金廚獎

有在注意健康飲食的人想必大部分都知道211飲食法是什麼了吧！2份的蔬菜🥬1份蛋白質1份澱粉（記得澱粉儘量要是非精緻澱粉喲～）除了以上的餐盒以外我還會額外補充一點水果和一點起司以及堅果當作是多攝取好的油脂💗 #紅白料理

#雞肉料理