Tofu curry na mleku kokosowym

Rafal Jarzmik
Rafal Jarzmik @cook_16285748

Uwielbiam takie szybkie obiadki. Smaczne, zdrowe, sycące i mega rozgrzewające. Spróbujcie, może opcja vege przypadnie wam do gustu. Podpowiem że zawsze możecie zastąpić tofu kurczakiem. Smacznego wszystkim 😀

Tofu curry na mleku kokosowym

Uwielbiam takie szybkie obiadki. Smaczne, zdrowe, sycące i mega rozgrzewające. Spróbujcie, może opcja vege przypadnie wam do gustu. Podpowiem że zawsze możecie zastąpić tofu kurczakiem. Smacznego wszystkim 😀

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 0,5 kgpieczarek
  2. 4papryki kolorowe
  3. 1czerwona cebula
  4. 2tofu wędzone
  5. Sos sojowy
  6. 1 puszkamleka kokosowego
  7. Czerwona pasta curry
  8. Przyprawa curry
  9. Sól
  10. Pieprz
  11. Mieszanka garam masali
  12. Cytryna
  13. Olej czosnkowy
  14. Czarny ryż
  15. 2 szklankibulionu warzywnego

Przygotowanie

  1. 1

    Cebulę pokroić i zeszklić na odrobinie oleju.

  2. 2

    Dodać pokrojone w ćwiartki pieczarki i chwilę smażyć. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z połowy cytryny.

  3. 3

    Tofu podsmażyć na patelni z sosem sojowym.

  4. 4

    Papryki pokroić i podsmażyć

  5. 5

    Tak przygotowane składniki przekładamy do garnka i zalewamy bulionem warzywnym.

  6. 6

    Chwilę dusimy na małym ogniu następnie dodajemy mleko kokosowe.

  7. 7

    Całość doprawiamy pastą curry, solą, pieprzem, garam masali i ewentualnie przyprawą curry. W zależności od upodobań można dodać jeszcze sok z cytryny.

  8. 8

    Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu.

  9. 9

    Gotowe, smacznego 😉

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Rafal Jarzmik
Rafal Jarzmik @cook_16285748

Komentarze

Podobne przepisy