Bubur ayam bandung ricecooker

Okti
Okti @oktianokti
Sukoharjo

Kangen bubur ayam dibandung akhirnya nemu resep ibu suci nabilla. Alhamdulillah suami dan anak suka.

Bagikan

Bahan-bahan

5porsi
  1. Bahan bubur
  2. 1 gelasberas
  3. 1/4dada ayam
  4. 8 gelasair
  5. Penyedap rasa
  6. Garam
  7. 3 sdmsantan kara
  8. 3 sdmmaizena
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 ruaskunyit
  14. 2 buahkemiri
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaslengkuas
  17. Serai geprek
  18. Daun salam
  19. Daun jeruk
  20. Bahan pelengkap
  21. Daun bawang
  22. Seledri
  23. Kerupuk
  24. Kacang kedelai
  25. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai matang dg api kecil, matikan kompor dan ambil air kaldunya.

  2. 2

    Cuci beras dan tambahkan kaldu ayam tadi apabila kurang dari 8gelas tambah air biasa. Masak dg ricecooker

  3. 3

    Blender bumbu sampai halus dan tumis sampai harum tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan air dan masukan ayam yg tadi sudah direbus. Tunggu sampai mendidih tambahkan gula garam dan royco. Angkat dan sisihkan. Goreng ayamnya dan suwir".

  4. 4

    Aduk bubur sesekali dan tambahkan garam, saus tiram, santan dan maizena. Awas hati" karena uapnya panas.

  5. 5

    Setelah matang sajikan dg kuah kuning, ayam suwir dan pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Okti
Okti @oktianokti
pada
Sukoharjo
✔️ masak 🥗✔️berkebun 🌱✔️bulutangkis 🏸
Lebih banyak

Komentar (17)

Indah Prawati
Indah Prawati @cook_4906810
Bun klo untuk saos tiramnya brp takarannya

Resep Serupa