Cucu bersih ikan yg telah dilumuri jeruk,sisihkan

Siapkan t.terigu untuk lumuran ikan,tepungya ngga usah dikasih air ya,,biar kering aja,stelah itu panaskan minyak goreng,

Kemudian goreng ikan yg telah dilumuri dg terigu,tunggu hingga kuning kecoklatan,angkat lalu sisihkan

Siapkan wajan,dan sedikit minyak u/ mennumis

Tumis bawang putih+bawang bombay,jahe sampai harum.lalu masukan daun bawang daan cabe merah sambil diaduk

Setelah agak layu masukan air secukupnya,dan tambahkan tauco,saus tiram,saus sambal,,secukupnya

Lalu beri gula,garam,merica,penyedap rasa secukupnya, tes dulu rasanya ya..kalo rasanya cenderung ke asam manis.

Kemudian jika rasanya sudah pas masukan ikannya..dan tunggu sampai mendidih dan airnya agak menyusut

Setelah menyusut angkat dan sajikan🤣