Pepes ayam simpel

Indah Weliyati
Indah Weliyati @indahweliyati
Depok Baru (Stasiun Depok Baru)

Alhamdulillah bisa berbagi resep lagi ni 😁 biar kata resepnya pasaran tapi ini lah masakan buatan sendiri lebih nampol & mantuul..
Ini pepes ayam buatnya perdana loh, penasaran pengen bikin pepes ayam, akhirnya kesampean juga, soal rasa jangan di tanya enak deh, kalo penasaran sama rasanya bisa langsung di buat ayo monggo 😉😊

Pepes ayam simpel

Alhamdulillah bisa berbagi resep lagi ni 😁 biar kata resepnya pasaran tapi ini lah masakan buatan sendiri lebih nampol & mantuul..
Ini pepes ayam buatnya perdana loh, penasaran pengen bikin pepes ayam, akhirnya kesampean juga, soal rasa jangan di tanya enak deh, kalo penasaran sama rasanya bisa langsung di buat ayo monggo 😉😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam (bagian paha)
  2. Daun kemangi
  3. Daun salam
  4. Daun jeruk
  5. Sereh
  6. Lengkuas
  7. 3cabe rawit merah
  8. Air
  9. Daun pisang
  10. Lidi(untuk mempungkus)
  11. Bumbu halus:
  12. 3kemiri
  13. 2bawang putih
  14. 3bawang merah
  15. Kunyit
  16. Jahe
  17. 2cabe merah keriting
  18. Sejumputlada butiran
  19. Secukupnyagaram
  20. secukupnyapenyedap (royco)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu siapkan semua bahan

  2. 2

    Ulek bumbu sampai halus, iris halus sereh, & geprek 3 batang sereh, geprek lengkuas

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, irisan sereh sampai wangi, setelah wangi beri air lanjut masukan ayam aduk rata & diamkan sampai air surut meresap ke ayam, jangan lupa icip rasa kalo sudah pas siap di bungkus 👍

  4. 4

    Setelah meresap angkat, siapkan daun yg sudah di jemur/panaskan supaya si daun lentur, tata ayam ke bungkusan beri daun kemangi, daun salam, sereh, cabe rawit, daun jeruk, lalu semat dengan lidi, kukus selama 15 menit

  5. 5

    Siap di sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Weliyati
Indah Weliyati @indahweliyati
pada
Depok Baru (Stasiun Depok Baru)
Berawal dari experimen sendiri walwpun gatot terus tapi kalo suka masak mah lama-lama pun bisa 😅 seperti kata pepatah "bisa karna terbiasa" kalo di tekunin lama-lama juga jago masaknya hehe 😝 🍽
Lebih banyak

Resep Serupa